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坊間有針對不同族群設計所謂的機能乳或配方奶,包括銀髮族的脫脂(或低脂)高鈣奶粉、孩童的成長發育或抗過敏奶粉、嬰兒配方奶、成人的順暢奶粉、高鐵高鈣奶粉等。通常順暢奶粉會添加果寡糖及菊苣纖維,前者是益生菌原料,可以營造好的腸道環境,後者則含纖維質可以增加排便量、有刺激排便效果。 不過,鈣與鐵的營養素會互相干擾吸收,即使產品含有豐富的鐵質及鈣質,身體也不一定能夠吸收。此外,成人及嬰兒喝的奶粉也
內文
<p><img alt="" src="https://www.ttvc.com.tw/data/images/202505/dreamstime_s_198294905(1).jpg" /></p><p><span style="font-size:12pt"><span style="font-family:"Times New Roman",serif"><span style="font-family:"新細明體",serif">坊間有針對不同族群設計所謂的機能乳或配方奶,包括銀髮族的脫脂(或低脂)高鈣奶粉、孩童的成長發育或抗過敏奶粉、嬰兒配方奶、成人的順暢奶粉、高鐵高鈣奶粉等。通常順暢奶粉會添加果寡糖及菊苣纖維,前者是益生菌原料,可以營造好的腸道環境,後者則含纖維質可以增加排便量、有刺激排便效果。</span></span></span></p><p> </p><p><span style="font-size:12pt"><span style="font-family:"Times New Roman",serif"><span style="font-family:"新細明體",serif">不過,鈣與鐵的營養素會互相干擾吸收,即使產品含有豐富的鐵質及鈣質,身體也不一定能夠吸收。此外,成人及嬰兒喝的奶粉也不能交換、互相飲用,以免大人營養素不足或寶寶營養素過量,恐致身體無法吸收負荷。</span></span></span></p><p> </p><p><span style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"新細明體",serif">購買乳品時,可從品名標示了解產品內容,也可查看外包裝標示的內容物、營養標示等,選擇適合的產品。也可參考食品藥物管理署在</span></span><span lang="EN-US" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"Times New Roman",serif">103</span></span><span style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"新細明體",serif">年</span></span><span lang="EN-US" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"Times New Roman",serif">7</span></span><span style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"新細明體",serif">月</span></span><span lang="EN-US" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"Times New Roman",serif">1</span></span><span style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"新細明體",serif">日全面實施的「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」,例如品名為鮮乳、鮮奶、牛∕羊乳、牛∕羊奶等,就是指以生乳為原料,經加溫殺菌包裝後冷藏供飲用之乳汁;品名為保久乳、牛∕羊乳,未以保久乳為品名者,應於外包裝顯著處標示保久乳字樣,並標示滅菌方式;品名為調味乳、牛∕羊乳,未以調味乳為品名者,應於外包裝顯著處標示調味乳字樣等。</span></span></p><p> </p><p>(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)</p><p> </p><p><span style="color:#d35400;"><strong>延伸閱讀:</strong></span><br /> <strong><span style="color:#d35400;">·</span><a href="https://www.ttvc.com.tw/a-9708.html"><span style="color:#d35400;">鮮奶、保久乳、奶粉哪個營養? 加熱別煮沸!營養師的答案可能讓你嚇一跳</span></a></strong><br /> <strong><span style="color:#d35400;">·</span><a href="https://www.ttvc.com.tw/a-16747.html"><span style="color:#d35400;">愛喝脫脂牛奶小心滿臉痘痘! 研究證實「爆痘元兇」:你還在吃?</span></a></strong></p>
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