葉黃素

葉黃素功效知多少?什麼時候吃才正確?揭密葉黃素種類與副作用

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現代人用眼比例大幅提高,在長期接受光線慢性刺激之下,視網膜血管容易因此受損,進而引發黃斑部病變或其他眼疾問題,為了預防這類情形發生,不少人會選擇補充葉黃素,由於葉黃素功效繁多,適量且定期服用,便可達到保護眼睛的好處,但市面上葉黃素保健食品這麼多,到底能為眼睛提供何種葉黃素功效?該選擇哪種葉黃素種類比較好呢?還有哪些葉黃素副作用需要注意呢?

 

預防黃斑部病變必吃!常見葉黃素功效1次看

 

由於葉黃素為組成視網膜與黃斑部的重要物質,也是視網膜的色素來源,可維持眼睛良好的血液循環,但葉黃素功效不僅於此,它還能有效增強視覺敏感度與黃斑部功能;同時葉黃素也是1種抗氧化物,可抑制自由基,減少體內活性氧化物質生成,藉以調節免疫系統與發炎反應。

 

此外,葉黃素更如同天然的太陽眼鏡,可為眼睛阻擋因陽光曝曬所造成的危害,吸收藍光、紫外線等有害光線。葉黃素功效實在是非常多,除了可保護眼睛、吸收有害光線外,長期且適當地攝取葉黃素,還能預防黃斑部病變與白內障發生。

 

根據美國食品藥物管理局(FDA)建議,一般成人每天攝取6毫克葉黃素就足夠,平時若想補充葉黃素,建議可多食用綠花椰菜、青椒等深綠色蔬菜,以及玉米、南瓜等黃色蔬菜,但對於外食族或有偏食習慣的人,可能會有較難從食物獲取葉黃素的困擾,這時建議可改以補充市售的葉黃素保健食品,來獲得葉黃素功效。

 

酯化型、游離型葉黃素哪個好?葉黃素種類與副作用大公開

 

葉黃素種類主要包含酯化型與游離型2大類,以下分別介紹其特性:

 

1.酯化型葉黃素:因酯化型葉黃素的分子量較大,儘管其安定性較佳,但無法直接被人體吸收,需經酵素分解後才能加以吸收。

 

2.游離型葉黃素:這種葉黃素種類是透過水解技術,去除脂肪酸,分子量為酯化型葉黃素的一半,可直接被人體吸收利用。

 

值得注意的是,並非攝取愈多葉黃素就能提高護眼功效,若長期過量服用葉黃素保健食品,可能會導致手腳皮膚泛黃,建議依衛福部所公布的葉黃素攝取量,每日不應服用超過30毫克,以免發生葉黃素副作用。

 

至於葉黃素不能跟什麼一起吃?一般而言,葉黃素不建議與含有高劑量的β-胡蘿蔔素產品一同食用,因其於腸胃道的吸收路徑相似,可能會互相競爭,影響葉黃素在體內的吸收效果。(文章授權提供/植萃保健家 herbpro.tw

 

# 首圖來源/Freepik

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