▲食藥署呼籲，民眾切勿為了消暑而生飲山泉水，以免喝下藏有寄生蟲卵或令人致病的微生物，至少要先經過濾、煮沸等妥善的處理後再喝！（圖／ingimage）
炎炎夏日暑熱難耐，不少人選擇到山林間漫步，吸收芬多精，聆聽潺潺流水聲，有民眾甚至裝瓶自然流出的山泉水直接飲用，讓自己消暑一番。許多人認為，冰涼甘甜的山泉水富含天然微量元素，故還有民眾甚至專程開車上山，汲取山泉回家泡茶或飲用，卻忽略直接生飲山泉水，可能會對健康造成風險及危害。
山泉水流經地表時，容易受到人類活動或動物排泄物的汙染，雖然看似清澈且味道甘甜，卻內含許多肉眼無法看到的微生物、氨氮及硝酸鹽氮等汙染物。如果山上有使用農藥來種植蔬果，或工廠排放汙水，則汙染情形更加嚴重。有鑑於此，所有的飲用水都應經過妥善的淨水處理，達到飲用水衛生標準才可飲用，絕對不可單憑外觀和口感來判斷水質。
尤其有些不肖業者抽取地下水充當「山泉水」，或以不明水源宣稱「山泉水」，其衛生狀況更是堪憂。在山泉水引起食品中毒的案例中，曾發現飲用未煮沸之山泉水沖泡的牛奶後，體質弱的幼兒感染沙門氏菌，引發腦膜炎，進而影響智力。
此外，在民眾送驗的山泉水樣品中，也發現有超過半數的水質檢驗結果不符合規定，主要原因是總菌落數及大腸桿菌群超過標準。行政院環境保護署的調查結果也顯示，有高達五成的山泉水，不符合飲用水質標準，大腸桿菌群及總菌落數不合格率分別是62%及59%。
食藥署呼籲，民眾切勿為了消暑而生飲山泉水，以免喝下藏有寄生蟲卵或令人致病的微生物，至少要先經過濾、煮沸等妥善的處理後再喝！
》》立即加入【NOW健康/健康傳媒】FB粉絲團，掌握健康資訊零時差！
分享此文：
