▲ 美國加州大學聖地牙哥分校的研究人員表示，從研究發現每星期吃5次巧克力的人，身體質量指數（BMI）比不常吃巧克力的人少了一些，舉個例子來說，某位人是身高5尺6寸（約168公分）、體重125磅（約57公斤）的女性來說，BMI少一個點，大約等於體重少了5磅（約2.27公斤）左右。（圖／ingimage）
巧克力這個食物，人人都喜愛，情人節的時候，情人們會把巧克力裝成一束巧克力花送給對方，表達心意；聖誕節的時候，人們也喜歡把巧克力作成聖誕裝飾，增添過節氣氛；甚至平常在西餐廳裡，大家也喜歡把味道淡淡的水果，放入巧克力火鍋中沾一下，甜滋滋的感覺，好幸福。
其實許多正在努力減肥的人，雖然也愛吃巧克力，但為了怕胖、爲了卡路里，總是把美味的巧克力收起來，等減完再說；但現在有個研究發現，吃越多的巧克力、體重會越輕喔！這個好消息一傳出，真是這些愛美又怕胖者的福音。
美國加州大學聖地牙哥分校的研究人員表示，從研究發現每星期吃5次巧克力的人，身體質量指數（BMI）比不常吃巧克力的人少了一些，舉個例子來說，某位人是身高5尺6寸（約168公分）、體重125磅（約57公斤）的女性來說，BMI少一個點，大約等於體重少了5磅（約2.27公斤）左右。
就大家所知，從巧克力中攝取到的，應該是比較多的熱量與飽和脂肪，應該是會變胖才對，為何會變瘦呢？研究者表示，因為巧克力的熱量，可能會被巧克力中其他可促進新陳代謝的成份所抵銷。因此才有巧克力吃越多、體重會越輕的說法，研究結果刊登在（Archives of Internal Medicine）期刊。
而要吃巧克力的話，就要吃可可含量60％以上的黑巧克力，才是最恰當的喔！根據美國加州大學聖地牙哥分校Francisco Villarreal博士的研究可以看出，餵食少量的兒茶素，也就是巧克力中的主要抗氧化劑的小老鼠，牠們在跑步機上跑的距離，比起只有單純喝水的老鼠多了約2倍之多。因此，要吃巧克力就吃黑巧克力吧，但也不用吃多，只要吃約一張郵票大小、重量約5克30卡的量，就可以促進新陳代謝。
其實許多正在努力減肥的人，雖然也愛吃巧克力，但為了怕胖、爲了卡路里，總是把美味的巧克力收起來，等減完再說；但現在有個研究發現，吃越多的巧克力、體重會越輕喔！這個好消息一傳出，真是這些愛美又怕胖者的福音。
美國加州大學聖地牙哥分校的研究人員表示，從研究發現每星期吃5次巧克力的人，身體質量指數（BMI）比不常吃巧克力的人少了一些，舉個例子來說，某位人是身高5尺6寸（約168公分）、體重125磅（約57公斤）的女性來說，BMI少一個點，大約等於體重少了5磅（約2.27公斤）左右。
就大家所知，從巧克力中攝取到的，應該是比較多的熱量與飽和脂肪，應該是會變胖才對，為何會變瘦呢？研究者表示，因為巧克力的熱量，可能會被巧克力中其他可促進新陳代謝的成份所抵銷。因此才有巧克力吃越多、體重會越輕的說法，研究結果刊登在（Archives of Internal Medicine）期刊。
而要吃巧克力的話，就要吃可可含量60％以上的黑巧克力，才是最恰當的喔！根據美國加州大學聖地牙哥分校Francisco Villarreal博士的研究可以看出，餵食少量的兒茶素，也就是巧克力中的主要抗氧化劑的小老鼠，牠們在跑步機上跑的距離，比起只有單純喝水的老鼠多了約2倍之多。因此，要吃巧克力就吃黑巧克力吧，但也不用吃多，只要吃約一張郵票大小、重量約5克30卡的量，就可以促進新陳代謝。
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