許多故事都有一個「很久很久以前......」的開始，但是對Janet而言，她在意的是當下的樂趣與內心瞬間的感觸。她不只一次想起老朋友Margaret對Gold Coast的描述了，一個迷人而性感的城市。
與自然共生
放眼黃金海岸，你看得到高樓和更高的樓，有平房、普通樓房，再過一個轉角，就是紅樹林、潮間帶，再往外有海灘，出了海，馬上遇到的就是珊瑚礁、其他島嶼，以及鯨魚奔馳的大海。
這裡的人們很幸福啊，好似每個人都可以找到屬於自己的幸福，就連駕遊艇出海，也不需要大游艇，船港停靠著有各種大大小小的遊艇；渴望海，就到海邊來，想要山，就到山上去，就算在山上生活，那裡也有親切的人們形成各式的社交網絡，不管到哪都不寂寞！
更令人印象深刻的是人們與自然共生的情景。這裡的孩子們從小就在自然與人類生活的交界處來回遊走，他們衝浪、從事各種水上活動與各種戶外活動，公園裡的孩子們對鵜鶘一點害怕的神色也沒有，動物出現在生活日常，好像是理所當然一樣；小孩子可以在海邊、在山裡愛怎麼跑就怎麼跑，養成日後對自然的熱愛。與此同時，他們是謙卑的，不是把自己的生存習性無限擴張至自然界，所以他們尊重與愛護動物，國家出資成立動物保護園區，並且立法保護水裡的動物，讓漁業可以永續經營。
抓泥蟹是黃金海岸地區的熱門觀光行程，我遇到了開觀光船的Anthony，他熱情邀約我與其他乘客一起搭上他的船，在潮間帶裡抓泥蟹。Anthony的工作夥伴Denise，帶著她的小夥伴們-女兒、女兒的好友與老闆的小孫女，一起陪伴與Anthony在船上，帶領乘客抓泥蟹。小夥伴們就像大姐姐帶著小妹妹一樣，從船上這一頭衝到那一頭，在我身邊轉來轉去，我好像增加了三個小妹妹！Anthony開船把我們帶到潮間帶的中央，有一個沙洲，教我們抓泥蝦釣泥蟹。每一位客人都有屬於他們的那隻泥蟹，從前一晚鋪下的籠子裡，一隻一隻由Anthony用手抓住牠們的螯拿出來，Denise引導怯生生的客人上去迎接他們的蟹。
Anthony露出他的招牌大白牙，微笑咧到耳邊，向大家不厭其煩地解說：澳洲對於魚蝦是有很多限制的，在昆士蘭，公泥蟹若橫幅小於15公分，抓到了一定要放生，而母蟹是完全禁止捕捉！在釣魚用品店裡，則會販售一種尺，上面標明了所有常見魚種的大小限制，每一種魚有不同的限制，小於最低標準的魚一定要放生，嚴格禁止捕捉！聽到這裡我不得不佩服澳洲人為環境的永續所付出的努力，我們都知道，螃蟹還是帶卵的母蟹最肥美可口的呀，而他們為了愛護環境，卻願意犧牲口腹欲望！（更多相關內容盡在《AU FOR YOU 快樂的祕密》凱特文化出版。）
