腸道健康差，當心造成免疫紊亂影響健康！一名50歲企業家，因長期工作壓力大與不良的生活、飲食習慣，發生喉嚨疼痛、口腔潰瘍、食道黏膜破損問題，近2年無法正常進食，暴瘦10多公斤，還出現全身關節疼痛、皮膚潰爛等嚴重症狀，使用免疫抑制劑都無法完全根治。後來經過敏原測試，並接受「飲食輪替法」治療修復腸道，終於重拾健康。
聯欣診所院長林美秀醫師表示，這名患者進行過敏原檢測後，發現他對牛肉、麥類等食材都會產生過敏反應，靠免疫抑制劑治療僅能暫時控制症狀，於是針對過敏原擬定了適合的「飲食輪替法」，從飲食中避開多項過敏原，並搭配魚油、個人化營養處方，幫助修復腸道健康。
追蹤發現，該名患者一年間IgE濃度檢測已從240 IU/ml逐漸下降至35 IU/ml，7個月後口腔發炎潰瘍的情況已好轉，過敏原也減少許多，1年後關節疼痛的症狀已很少發生。
6歲半的小宇，在2歲8個月時被診斷出有中度自閉症及免疫力低下，一年有三分之二的時間都在感冒，每次感冒都要持續1至2個月才會痊癒，還因肺炎及腺病毒感染住過院。
後來進行過敏原檢查，並接受飲食建議，避開過敏原食物，同時服用專屬益生菌，不到半年時間，感冒頻率及天數都大幅下降，半夜哭鬧、無法入眠的情況也逐漸好轉，自閉症狀也有所改善，慢慢開始放心與人互動。
林美秀表示，目前藥物無法從根本改善免疫系統問題，欲從根本改善，自腸道下手已是趨勢。近年來腸道微菌體備受重視，若能提供好菌占住腸道，就能減輕腸道細胞的慢性發炎反應，從源頭調節免疫系統所引起的疾病。
林美秀強調，整腸首重個人化，除了要以科學檢測方式找出適合自己腸道的益菌外，更需考量消化功能、菌叢平衡及腸道屏障能力等面向，並藉由慢性食物過敏原檢測避開過敏原，定期補充酵素以及益生菌幫助消化，修復受損的腸胃道黏膜，並落實「對食、對時、慢食」的飲食習慣，就能有效調整腸道健康，有效提升免疫力。
