隨著冬天的腳步到來，民眾也紛紛開始進補，坊間麻油雞、薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等補品最為常見，對於平時怕冷、天冷時易手腳冰冷的人來說，十分適合。台灣人愛吃補出了名，溫補的薑母鴨更在台灣人心目中榮登冠軍寶座，但是現代人營養過盛、外食增多、工作壓力大、生活作息不正常，因此，不見得是「多補就一定好」。
冬天到了，進補話題一再被提及，臺北市立聯合醫院林森院區中醫師楊佩龍表示，臨床上有一些虛性亢奮患者，在吃麻油雞、薑母鴨、羊肉爐之後，體內火氣變更大，甚至有些人身體處在感冒或紅腫熱痛發炎狀態，補品依舊大吃特吃，導致症狀更為嚴重。另外，有些體質偏虛的人，因為脾胃虛弱、腸胃吸收狀況不佳，吃完補品後會出現消化不良、腹脹等症狀，也就是中醫裡的虛不受補。
中醫學認為「脾主運送、轉化水穀」、「胃主受納、腐熟水穀」，脾與胃是消化食物，吸收及運送營養的重要臟器。楊佩龍進一步指出，進補時除了體質因素考量外，必須注意消化系統運作狀況，否則即使吃的是珍貴藥材補品，腸胃一樣無法吸收，反而會增加負擔，進而影響腸胃正常作用。
總之，食補之前應該先辨清體質，原則上容易口乾舌燥、口破、怕熱、便秘等屬燥熱體質者，應以滋陰清熱涼補法為主。四肢冰冷、畏冷、喜熱飲等屬虛寒體質者，應以溫陽袪寒溫補法為主。建議可以在進補前先找中醫師診斷，瞭解自己體質類型，再選擇適合自己的食補方法，不但可以吃的安心，補的健康，腸胃也樂活。
分享此文：
