你買的奶粉，乳含量夠嗎？董氏基金會調查國內市售42種成人奶粉品項，結果發現，部分產品的乳含量偏低，沖泡一杯牛奶，實際上只喝到半杯，其餘都是高熱量的糖水，對糖尿病患及正在控制體重控制的人造成相當大的影響。
金融風暴之後，每個人購物時，都精打細算，到了量販店購買奶粉時，大都先考慮價格低廉的產品。但一分錢一分貨，部分市售奶粉的奶含量偏低，售價當然就相對便宜。
董氏基金會調查發現，絕大部分市售奶粉都沒有清楚標示乳蛋白質、乳脂肪、乳糖和灰份等乳含量。更有知名廠商在原味奶粉中添加了過多麥芽糊精，一整罐奶粉中，就有四成是麥芽糊精。
中華民國營養師公會全國聯合會理事長金惠民表示，麥芽糊精是一種不甜的糖，雖然是合法添加物，但營養成分相當低，只提供熱量，因為沒有甜味，消費者往往越喝越胖。
例如，某知名廠商為了降低成本，奶粉中乳含量只有5成5，4成為麥芽糊精，1杯奶粉的熱量可抵2杯低脂奶粉，根本就是喝下一肚子糖水。要是經常飲用，不胖也很難。
金惠民解釋，添加很多麥芽糊精的奶粉，熱量比其他產品還要高，容易越喝越胖。1杯低脂牛奶熱量約80至120大卡，但如果加了太多的麥芽糊精，1杯牛奶熱量就150至180大卡。
目前衛生署並未強制廠商在奶粉外包裝上需標示乳含量，金惠民建議，消費者可以從原料來源及蛋白質總量、蛋白質、脂肪以及糖類等3大營養素比例做判斷。
金惠民指出，如果蛋白質是1個單位，脂肪就是1.2倍，糖類約1.5倍。消費者挑選奶粉時，應該多注意包裝上的營養成分與標示，不要以價錢作為選擇的唯一標準。
每年10月20日為國際骨質疏鬆日，董氏基金會強調，鮮乳、保久乳、奶粉三者營養成份相似，經常飲用，都可以攝取足夠鈣質，維持骨質健康。
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