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老是分不清糖與醣的差別？ 3分鐘動畫讓你1次搞懂！

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新媒體中心 影音特輯
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糖與醣，傻傻分不清？！
▲老是分不清糖與醣的差別在哪裡嗎？別擔心，接下來用一張圖讓你快速看懂。（圖／NOW健康製作）

【NOW健康 新媒體中心／影音特輯】老是分不清糖與醣的差別在哪裡嗎？別擔心，接下來用一張圖讓你快速看懂。糖，是屬於醣類的一種。而在這個醣類的大集合體中，我們可以從這分子的組合結構中分成4大類：單醣、雙醣、寡醣、多醣。


一般我們說的精製糖、糖類，指的就是單醣和雙醣。而生活中常見的澱粉、纖維素，則是在另外一大類：多醣區，由數百到數千個的單醣所組成。聽完覺得有點小複雜？沒關係，還有一種更簡單的方法，就是用你自己的舌頭。


當人吃到糖時，接觸到舌頭時立刻感覺到甜味。「米」字部的糖，就是特指有甜味的「醣」類啦！對我們人來說，如何分清楚糖與醣的差別，尤其對於糖尿病患者，是非常重要的。不過，老是分不清楚糖與醣到底差在哪裡嗎？點擊影片，3分鐘讓你1次搞懂！



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糖 醣 單醣 雙醣 寡醣 多醣

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