蔬果安心吃! 農友正確施用農藥 流動清水沖洗除殘留

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賴以玲 報導
蔬果安心吃! 農友正確施用農藥 流動清水沖洗除殘留
▲民眾食用或烹調蔬果前,以流動清水清洗後浸泡10至20分鐘,接著再用流動自來水沖洗2至3遍,減少農藥殘留。(圖/NOW健康製作;圖片來源/ingimage)

【NOW健康 賴以玲/台北報導】為維護民眾食用生鮮蔬果安全,台北市政府衛生局定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥,民國110年9月共計抽驗50件蔬果產品,檢驗結果1件不符合規定,不合格率2%。


此次抽驗不符規定產品,違規原因為1件「香菜」檢出2項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定。台北市衛生局表示,殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者,係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定,依同法第44條第1項第2款,可處分責任業者新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。


針對不符規定產品,台北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售,經追查業者未保存產品來源證明,已依違反食品安全衛生管理法第9條及同法第48條第1項第3款命其限期改正並加強其販售蔬果之查驗。


台北市衛生局表示,於市面抽驗產品屬於終端的管理,惟有落實源頭田間監測,及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥,才施用農藥,應符合相關法令;販售業者販售之蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留,另將產品外箱來源資訊(如廠商名稱、供應代號等)拍照存證,以利後續追查不合格產品來源,達到源頭管理,並提醒民眾優先選購當季蔬果,於食用或烹調蔬果前,先以流動清水沖洗根部或果蒂處,再以水浸泡10至20分鐘,接著用流動的自來水沖洗2至3遍,與烹煮蔬菜時,將鍋蓋打開等方式,以減少及降低農藥殘留。


民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽台北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥02-27208889轉7089)。以上訊息,可至台北市政府衛生局網站查詢。


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