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關鍵字：下廚
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廚師剁肉剁到手抬不起來！竟是旋轉肌撕裂 醫解析病因
健康養生 / 健康新知3103年近60歲的「阿偉師」經營一家小餐館，每天切菜是他的日常，但近月來他發現慣用右手肩膀時常痠痛，晚上睡覺時還會有刺痛感，沒想到前幾天肩膀疼痛開始加劇，不僅手抬不起來，剁肉時一度還痛到菜刀脫手，連忙就醫檢查，確認是旋轉肌撕裂作祟，經安排關節鏡微創手術後，3個月後順利返回工作崗位。 -
萬聖節1食材能改善秋燥！ 入秋6大養生食材你吃了嗎？
健康養生 / 營養美食3158秋天的飲食重點在「溫」和「潤」，儘量選擇水分多且容易消化吸收的食材，來滋潤乾枯的五臟六腑。網路上就以「蘋果」奪得聲量冠軍，還有富含維生素的南瓜以及中秋節必吃的柚子都是適合秋日的養生食材。另一方面，中醫師也表示秋天適合吃白色食物，因為許多白色食物是蛋白質的來源，能滋養肺部。那就去超市採買，用美食為秋天涼燥的身體進補一下吧！ -
整外專科張大力院長抗發炎處方箋 減齡生活啟動免疫力
健康養生 / 生活保健2180發炎的英文「Inflammation」是希臘文的「火焰」，喻為人體防禦機制，目的是對抗外來病毒細菌的侵擾，抵禦感染、修復受傷組織。慢性發炎在短期內並不會感覺到迫害，但長期下來對健康的細胞、組織、血管等會造成損害，進而引發許多代謝老化問題或慢性病。張大力院長推廣「抗發炎減齡生活」，結合醫藥抗發炎模式合作，透過「營養」降低發炎與預防醫學「保養」兩大面向延伸。 -
你家年節也有「阿嬤冰箱」嗎？ 專家：別弄壞食物美味
健康養生 / 消費生活3699長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，食物放在危險溫度中，容易有微生物孳生，熟食建議在1至2小時內完成食用，如真的吃不完，應妥善保存。 -
今年年菜準備了嗎？ 網路聲量前10大年菜料理值得參考
健康養生 / 消費生活2816《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年內的「年菜」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的10大年菜料理網路聲量排行，及5大年菜通路有哪些。 -
炎亞綸變身毛爸「煮夫」送暖 幫流浪犬加菜提前過新年
健康養生 / 寵物健康2394身為毛爸的炎亞綸非常喜愛動物，多年來常在公開場所呼籲大眾宣導愛護牠們的觀念。今天特別提前親手下廚，就有100隻毛寶貝們可以開新享用鮮食。剛好符合新北市政府動保處在今年推出「333認養政策」，其中每周3 天餵食鮮食。 -
破除肺癌3大迷思！ 對抗新國病早期揪病灶是不二法門
癌症新知 / 肺癌3326北投健康管理醫院蔡聰聰主任指出，肺癌已成國人的新國病，但一般民眾對肺癌仍存在各種錯誤觀念，導致民眾在有意識到自己可能已罹患肺癌再去就醫檢查，常常已經是發展至晚期，錯過黃金救治機會。蔡聰聰主任醫師列舉3大肺癌錯誤迷思，一同與民眾對抗要命新國病！ -
復健科醫師解析手部疼痛成因 增生療法幫助縮短恢復期
醫藥衛生 / 保健專欄9222超越復健診所復健科醫師繆璇解釋，「腕隧道症候群」是因為神經壓迫而導致手部麻木跟痠痛的疾病，好發於女性，針對某些過度使用手腕的人比較容易發生，譬如運動員、家庭主婦等。至於指關節炎的病例常見為大拇指的掌腕關節炎，因為常提重物、長時間拿手機以大拇指滑動，主要症狀會有僵硬無力、手指彎曲不順和疼痛感。