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關鍵字：不鏽鋼
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不沾鍋刮痕累累別再用 當心永久化學物質留體內釀肝癌
健康養生 / 生活保健6294一名婦人因長期使用刮痕累累的不沾鍋烹飪，最終罹患肝癌並被檢測出體內永久化學物質PFAS嚴重超標；該患者三項PFAS檢測有兩項超標，家中破損的不沾鍋可能是主要毒素來源。PFAS全名為全氟及多氟烷基物質，包含常見的鐵氟龍PTFE，因其碳氟鍵結構極為穩定，被稱為「永久化學物質」，一旦進入人體會在血液和肝臟中累積，半衰期可長達數年。 -
塑膠微粒一旦進入血液循環 雙和研究：傷腎傷心風險增
健康養生 / 健康新知4930「你當我塑膠做的喔！」這句網路流行語原指遭他人忽視、不被尊重的無奈心情，但你知道嗎？這句玩笑話如今恐怕一語成讖。隨著全球一次性塑膠製品大量使用，不論是塑膠微粒或是塑膠奈米，這些肉眼難察覺的微塑膠顆粒已廣泛存在於飲用水、空氣、食物與人體組織中，近期多項研究更揭露，這些微塑膠顆粒甚至出現在人類血液、尿液、腎臟、心臟與動脈斑塊中，恐影響人體健康。 -
夏天愛吃生冷飲食積痰濕 中醫揭子宮肌瘤好發4大成因
兩性關係 / 婦科診療室13844子宮肌瘤是長在子宮腔的良性腫塊，是依賴於雌激素生長的腫瘤，孕激素也會促進肌瘤生長，因此懷孕時可能讓子宮肌瘤變大。中醫觀點認為，子宮肌瘤屬於「癥瘕」與「石瘕」的範疇，由於月經期間，寒氣入侵，或因飲食內傷、情志憂鬱，導致氣機阻滯，瘀血內停滯於子宮而產生。 -
消基會、標檢局抽驗快煮鍋 小資族最愛2款產品竟出包
健康養生 / 消費生活3764快煮鍋體積小易收納、耗電量低且還低油煙，對於學生族、租屋族來說，是相當好上手的料理小物。消費者文教基金會與經濟部標準檢驗局合作，抽驗市面上10件不同品牌及通路的產品，結果揪出「小不記多功能電蒸煮鍋」及「Wonder雙層防燙不鏽鋼美食鍋」不符標準。 -
筷子材質影響保存方式 專家：有裂痕、變形應汰舊換新
健康養生 / 消費生活5578財團法人食品工業發展研究所主任傅偉光表示，市面上常見的筷子種類多樣，包括：木筷、竹筷、塑膠筷、不鏽鋼筷、玻璃纖維筷和鈦金屬筷等。木筷環保且有質感、竹筷輕巧耐用、塑膠筷耐用且易清潔、不鏽鋼筷具有高溫耐受性、玻璃纖維筷輕盈且不易變形、鈦金屬筷則輕量堅固。 -
不沾鍋這材質易沾黏！ 食藥署教你正確選購與使用方法
健康養生 / 消費生活4105近年來不鏽鋼及不沾鍋餐具日益受到消費者的青睞，但仍須注意不同材質的特性不同，錯誤使用也可能會影響其性能。因此，食藥署提醒民眾在購買前，應先了解不鏽鋼餐具與不沾鍋的材質差異，以及正確的使用方法，才能用得更安心。 -
如何正確選用不鏽鋼餐具？ 專家曝：應認明3開頭數字
健康養生 / 消費生活4590耐碰撞、好清洗的不鏽鋼餐具，是許多人購買環保餐具時的首選材質，但是你知道購買不鏽鋼餐具時該怎麼挑選？有需要定期換新嗎？食藥署邀請海洋大學食品科學系吳俊逸助理教授，與大家分享不鏽鋼餐具的小知識。 -
女大生被冷氣機砸中喪命 消基會疾呼加強施工安全規劃
健康養生 / 消費生活3987新北市板橋區新埔捷運站2號出口一處工地在20日下午，當地17樓施工裝冷氣時掉落，砸中正在等公車的一名女子，送醫前已無呼吸心跳，急救後不治死亡。針對這起案件，消基會質疑，這位師傅的專業程度、雇主是否落實勞工教育訓練及依法提供高空作業安全設施、公寓大廈所有權人（使用人）或管理委員會是否善盡管理責任，甚至主管機關有無落實執行公共安全等一連串的疏失，是造成這名年僅21歲候車女子發生不幸的主要原因。