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關鍵字：乳品
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寒假晚睡晚起不吃早餐 孩子體力腦力恐變差
醫藥衛生 / 醫藥話題1909研究指出，天天吃早餐的學童BMI及腰圍較低、高密度膽固醇（HDL）較高，血壓偏高的情況也減少63%、代謝症候群的發生率減少78%。值得家長注意的是，天天吃早餐的學童，學習能力較佳，遇學習困難比率也較低。 -
乳脂肪含量未達八成 不能稱為「奶油」
健康養生 / 健康新知2407食藥署食品科長李婉禎表示，奶油英文名稱是「Butter」，人造奶油英文則是「Margarine」，但國內業者販售人造奶油時，常標示為「植物奶油、精緻奶油、營養奶油」等名稱，誤導消費者以為買到的是天然奶油。 -
綠茶多多最甜 全糖大杯14塊方糖下肚
健康養生 / 生活保健85世界衛生組織建議，游離糖攝取量應低於攝取總熱量10%，最好能夠低於5%。健康體重60公斤的成人、輕度工作者，每日所需熱量約1800大卡，每日游離糖熱量不超過攝取總熱量5%計算，相當於不超過90大卡，即22.5公克的糖，約4到5顆方糖。 -
九大民生物資 啟動食安強制性檢驗
健康養生 / 營養美食3651九大民生相關大宗物資包括黃豆、玉米、小麥、澱粉、麵粉、糖、鹽、醬油及茶葉等，食藥署食品組組長潘志寬表示，上述產品或進口原料都須強制性檢驗，油品每半年檢驗一次，其餘產品是每季檢驗一次。 -
MIND飲食法 降低阿茲海默症風險
健康養生 / 老年照護4894現在有研究指出，透過一種新的MIND（Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay）飲食法，可以降低罹患阿茲海默症的風險，此研究刊登在《阿茲海默與失智症期刊》（Alzheimer's & Dementia）。 -
少喝牛奶不運動 青少年缺鈣問題多
健康養生 / 親子育兒2149「國人鈣質普遍攝取不足」國民健康署署長邱淑媞指出，102年「國民營養健康狀況變遷調查」結果顯示，6歲以下幼兒的鈣攝取不足率約6成，其他年齡層更達9成以上，尤其是13至18歲國中及高中生的鈣攝取將近100%未達建議量。
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牛奶過敏 幼兒脫水血便
健康養生 / 親子育兒2139董氏基金會許惠玉主任說明，乳糖不耐症是由於人體中缺乏乳糖酶分解乳糖，使得乳糖未經消化就直接被腸內細菌代謝，產生大量氣體，導致漲氣、拉肚子、腹脹、打嗝、腹痛等症狀。因為乳糖酶會隨著年紀增加而減少，乳糖不耐症較常發生在成人身上。 -
不純裝純 7月1日起最高罰400萬
健康養生 / 健康新知1968依據新制，鮮奶分為乳飲品、乳粉兩大類，只有含百分之百成分者才能稱為「鮮奶」、「保久乳」、「乳粉」。含乳量超過50%，則需標示「調味乳」、「保久調味乳」、「調製乳粉」等字樣。