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關鍵字：乳糖不耐症
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植物燕麥奶並非「奶」！ 高纖低脂成為時下減重新寵兒
健康養生 / 營養美食3615《經濟學人》更將2019年訂為「純素之年（The Year of the Vegan）」，全球捲起低碳素食飲食風潮，歐美咖啡界以「植物燕麥奶」代替牛奶，不久後台灣知名咖啡廳也加入戰場。 -
鮮奶、保久乳、奶粉哪個營養？ 營養師這樣解答
健康養生 / 生活保健8049營養組組長陳紋慧表示，從乳牛身上擠出來的生乳含有很多細菌，飲用前必須先經過殺菌處理才比較安全。通常鮮奶的滅菌溫度約70～75℃，可將對人體有害的致病菌殺死，但並非達到完全無菌的狀態，因此鮮奶必須冷藏，保存期間約6～10天，應在保存期限內飲用完畢較安全。 -
放連環屁是消化太好？ 完全相反！5種人尤其注意
健康養生 / 生活保健4108但屁從哪裡來？食物進入口腔時，咀嚼成小顆粒經食道傳送到胃部，胃將食物充分研磨並初步分解蛋白質後送入小腸，食物在小腸被充分消化吸收之後，剩餘的食物殘渣會被送入大腸；大腸適度吸收殘渣所含的水分後，將糞便自肛門排出。而大腸內有許多腸內菌，以食物殘渣為食，會分解殘渣產生氣體，若這些氣體往下自肛門排出，就是放屁了。 -
自製優格較健康？ 用錯菌種來源可能導致腸胃道疾病
健康養生 / 生活保健3889
林口長庚紀念醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，環境中有很多細菌沒辦法用肉眼看見，嚴格來說，市售優格只要一經開封最好要馬上吃完，以免細菌滋生，不論是市售或自製優格，只要接觸到空氣與器具，甚至雙手或嘴巴，就可能沾染有害細菌，時間一長，生長環境符合條件，壞菌就會滋生，導致食物腐敗。
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出國最怕遇到「德里肚」 平日建立「好菌」部隊免驚
醫藥衛生 / 常見疾病4152蘇柏名醫師說明，「德里肚」就是旅行者腹瀉（Traveler's Diarrhea）的俗稱，主要是在旅行時出現腹瀉症狀，事實上，在日常生活中，也難免會腹瀉，不停跑廁所。蘇柏名表示，腹瀉可分成急性和慢性，前者大部分會在3天內緩解，常見原因為感染，感染源包含細菌、病毒或寄生蟲，感染途徑以糞口感染為主，只要是飲食不潔、或是與感染者近距離接觸，就可能中標。 -
吃這些食物要小心 可能會出現過敏反應
健康養生 / 消費生活3250根據一項美國研究統計，有10%以上的成年人出現對食物過敏的反應，但有多達2倍的人表示，他們都有這種狀況。而「自我診斷」是造成兩者之間出現差異的原因，換句話說，許多人只是單方面認為他們有食物過敏的狀況，並沒有實際由專業醫師診斷過。 -
乳糖不耐能解套 多吃發酵乳製品腸保健康
健康養生 / 消費生活2513你也許會常聽到專家提及發酵食品的益處，所謂的發酵就是透過微生物，讓食物中的糖和碳水化合物，轉化為乳酸的過程。美國邁阿密米勒醫學院的營養師Sheah L. Rarback表示，發酵幾乎可比擬為消化的一開始。 -
想改善孕期睡眠困擾 快跟著專家這樣做
兩性關係 / 嬰兒母親3870在漫長的懷孕期間，孕媽咪會遇到很多的問題，尤其是睡眠困擾。台北醫學大學附設醫院睡眠中心臨床心理師詹雅雯指出，許多孕媽咪常常在半夜有睡眠異常的狀況，其實孕媽咪的夜間睡眠障礙可以預防，只要知道原因，再對症下藥，即可減輕問題的嚴重程度。