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關鍵字：乾貨
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普渡拜完供品如何安心吃？ 掌握保存5要訣防食物中毒
健康養生 / 生活保健4033中元普渡是台灣重要的民俗節慶，家家戶戶都會準備豐盛的供品，以表誠心。但在夏季高溫潮濕的環境下，普渡後的供品若未妥善保存，極易成為細菌滋生的溫床，一不小心就可能釀成食物中毒。奇美醫療財團法人奇美醫院營養科組長賴春宏提醒，拜拜供品保存不當，當心好兄弟還沒「呷」，人就先「拉肚子」！ -
花生製品易滋生黃麴毒素！ 乾燥陰涼、妥善保存可預防
健康養生 / 生活保健6620花生醬、水煮花生、花生湯圓……，不管是主角或配角，花生角色討喜，加上營養價值高，深受消費者喜愛。不過，台灣高溫潮溼，毒物科醫師提醒，若未妥善保存，花生易孳生黴菌，進而可能產生真菌毒素汙染。 -
全台5年貨大街！ 北、中、南各有千秋掀網友熱烈討論
健康養生 / 話題懶人包3617在春節即將到來之際，逛逛年貨大街，穿梭於乾貨、茶葉與糖餅等琳瑯滿目的年貨商品中，感受春節的喜慶氛圍，相信是許多人年假的必備行程。在全台各縣市有眾多年貨大街，滿足民眾採購年貨的需求，其中又以哪些地點最受熱議呢？就讓我們來一探究竟吧！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年「年貨大街」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的五大年貨大街。 -
坐月子專家頤珍宮膳調養月膳 高雄婦幼展年終破盤優惠
健康養生 / 消費生活7383「頤珍宮膳YIFOOD」以傳統藥膳為基礎，結合現代需求，產品不僅在台灣廣受歡迎，更進軍國際市場，含括美國、澳洲、法國及新加坡等地。目前品牌已與美國加州、新加坡、香港的經銷商合作，在國際華人社群中樹立了高知名度與良好口碑。 -
尾牙聚餐皮膚病患飲食禁忌多 中醫教你「挑」食不踩雷
醫藥衛生 / 中醫養生3909歲末尾牙聚餐多，但對於飽受皮膚病困擾的員工來說，豐盛的筵席卻也暗藏危機。尤其在治療接近尾聲，皮膚狀況好不容易穩定下來之際，若一時不察放縱口腹之慾，先前所有努力恐將功虧一簣。 -
粽子「北蒸南煮」做法？粽子冷凍放多久？ 食藥署解答
健康養生 / 營養美食4010為了應景許多民眾會在家包粽子，食藥署指出，包粽食材選購要注意，原料要完整包裝且標示清楚，若是購買散裝的南北貨，應進一步檢查外觀、顏色、氣味；料理前，雙手及乾貨食材都要清洗乾淨。 -
買年貨只能去迪化街？ 全台TOP5年貨大街北部就有3處
健康養生 / 話題懶人包4248說到農曆新年，絕不能少的就是應景的零食茶點，想1次購足過年必備的乾貨卻不知道該去哪裡買嗎？那就千萬不能錯過我們的整理，一起來看看網友們熱議的全台年貨大街排行吧！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年內「年貨大街」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的年貨大街排行。 -
別讓美食腐壞！除了快點吃 毒物科醫師提點正確保存法
健康養生 / 消費生活4344剛過夏至，高溫潮濕，食物容易腐敗，想確保食用安全，就必須留意食品保存期限，食藥署提出了降低水活性、煙燻處理、高溫殺菌、隔絕氧氣、降低pH值、使用防腐劑等6大延長食品保存期限方法，均可限制微生物生長，降低食安風險。