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關鍵字：亞硝酸鹽
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烤肉禁忌》網友熱門10問 正解大公開！
健康養生 / 健康新知4898烤肉醬中的鈉含量很高，以一罐250公克的烤肉醬來看，就含有4000至6000毫克的鈉。而基本上，成人一天建議鈉攝取量約為2400毫克（一茶匙）以下，高血壓者為1500毫克以下，烤肉醬中的鹽分已遠超標準，民衆宜減少攝取，尤其有高血壓的民衆更需要注意。 -
日本人喝麥茶養生 6大保健功效非知不可
健康養生 / 消費生活28037現代人承受各種壓力煩惱，而壓力也會影響到胃的健康，一般來說，細胞活動時胃液不會溶解胃本身，但是當壓力累積而使細胞不運作，則胃會被侵蝕而產生胃潰瘍，麥茶的功效就是守護這層胃黏膜。麥茶對於糖尿病的併發症和胃炎也有抑制的效果，所以當壓力累積的時候就喝麥茶吧。 -
少吃紅肉多蔬果 中秋健康烤肉祕訣
健康養生 / 營養美食2041台安醫院營養師劉怡里指出，木炭燃燒所產生的濃煙，肉類油脂滴在高熱的木炭上產生的揮發物質「多環芳香烴化物」，都是致癌的危險物質。建議民眾先將食材預熱到半熟，減少食材在烤網上的時間，並搭配大量的辛香料。
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藥膳進補停看聽 寒燥體質大不同
醫藥衛生 / 中醫養生3406台北慈濟醫院戴有志醫師表示，不少民眾不瞭解自己的身體狀況，反而容易越補越燥熱。每個人體質不同，民眾飲用藥膳湯之前，建議先徵詢中醫師意見，選擇適合個人體質的藥膳，避免引發身體不適反應。 -
疑似硝酸鹽攝取過量 長期吃素婦人突昏厥
健康養生 / 生活保健40經追蹤調查，該名婦人可能是吃素，攝入過量的硝酸鹽，導致體內亞硝酸鹽遽增。在顯微鏡底下，血紅素呈現微藍色，這正是血紅素攜氧量驟降所導致的疾病。所幸經過氧氣治療，逐漸恢復健康。 -
吃的真相─香腸與養樂多
健康養生 / 營養美食6433 -
排便變細腸癌警兆 老翁腹腔鏡手術摘除
癌症新知 / 腸癌879 -
真空包裝食品規範9月上路 違規者將重罰
醫藥衛生 / 醫藥話題2209
