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關鍵字：低鈉
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正確補鈣防骨鬆 低油低鈉日曬運動不可少
醫藥衛生 / 常見疾病963鈣質吃進去多少就能補多少是錯誤迷思。中華民國骨質疏鬆症學會理事長吳至行指出，鈣吸收會隨年齡下滑，成年後人體的鈣吸收以平均每10年5至10%的速率驟減。國外期刊研究發現，一般健康成人鈣吸收率僅約25%，更年期前後婦女最低甚至僅17%，代表每天所攝取的鈣質，絕大部分都未進到吸收利用的階段，直接被排出體外。 -
心肌梗塞年輕化 每27分鐘有1人死於心臟病
醫藥衛生 / 常見疾病19509月29日是世界心臟日。國民健康署署長邱淑緹表示，世界衛生組織統計顯示，心血管疾病是全球死亡的頭號殺手；而在台灣，心臟病是國人死亡第二號殺手，103年奪走1萬9400條寶貴性命，平均每27分鐘就有1人死於心臟病。 -
火鍋傷身太「鹽」重 骨鬆、高血壓樣樣來
健康養生 / 營養美食3578凃宜辰說，國人聚餐幾乎少不了火鍋，但不肖業者為了節省湯頭熬煮時間，而使用食品添加物，以致湯頭鈉含量偏高。若經常如此，恐罹患高血壓，引發腦中風、腎臟病等慢性病。此外，長期過量攝取鈉也會造成身體鈣質流失，影響兒童發育，造成成人骨質疏鬆，而研究也證實，長期高鈉飲食與胃癌相關。 -
補冬養生避三高 呷補呷巧才健康
健康養生 / 營養美食3645台北市聯醫陽明院區營養師黃萾芬表示，高血脂、高血糖、高血壓病人平常就需注意飲食控制，雖然國人傳統有補冬習俗，但台灣立冬期間氣候並未特別冷，所以進補只要把握健康原則，適量攝取，就能吃出好氣色。 -
江浙新傳菜 味美更健康
健康養生 / 消費生活2097軒維小廚盡可能使用認證過的食材，並堅持不使用味精，以烹飪手法呈現菜餚原始的美好滋味。「雪菜百頁」清麗淡雅，百頁吸足高湯、軟嫩滑順，剁得細碎的雪菜口感細膩不扎口，雖是基本款的菜色，卻滿溢不凡的用心。
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常吃低鈉料理 高血壓患者恐心律不整
醫藥衛生 / 藥品安全211755歲王先生因高血壓而服用血管張力素轉化酶抑制劑（ACEI），王太太認為高血壓就應少吃鹽，於是買了低鈉鹽作為調理飲食之用。長達半年後，王先生回診，檢查竟發現血鉀濃度偏高。 -
火鍋吃到飽 一餐肥半公斤
醫美減重 / 體重管理3367火鍋熱量到底有多驚人，從食材便能看出！國民健康署署長邱淑緹指出，1碗200毫升的麻辣鍋湯底，或3碗酸菜白肉鍋湯底，熱量約271大卡，將近1碗白飯。一盤160公克8到10片的牛五花，熱量高達518大卡，近2碗白飯，一盤梅花豬也有470大卡，等於1.5碗白飯。 -
冬令進補過了頭 恐增青光眼風險
健康養生 / 視力矯正3900紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎等結締組織疾病，或肺結核、梅毒等傳染性疾病，這些身體發炎反應皆為虹彩炎性青光眼的成因。呂大文醫師表示，當民眾壓力過大、睡眠品質不佳、攝取刺激性食物時，容易使得免疫系統攻擊眼球虹彩、造成虹彩發炎，嚴重甚至出現青光眼、白內障。每當氣溫下降、冬令進補時，便會提高兩成虹彩炎性青光眼病患。