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元宵節吃元宵！元宵、湯圓成分相似 食藥署：製程不同
健康養生 / 消費生活8398今（12）日正逢元宵節，許多民眾為了慶祝，多半會購買元宵或湯圓與家人共度佳節。食品藥物管理署表示，元宵、湯圓的製程及成分各有不同，民眾在選購和食用上應注意4大原則，確保食品衛生。 -
今年本土首例！北部少年確診傷寒 曾與家人至漁港用餐
健康養生 / 最新消息3312今年本土出現首例傷寒個案，疾病管制署今（11）日表示，北部1名10多歲男學生在1月27日出現發燒、肌肉痛、喉嚨痛、咳嗽、流鼻水、口腔潰瘍等症狀，就醫住院治療並採檢送驗，2月5日血液檢出傷寒桿菌確診。 -
肌少症老人才會有？ 年輕人亂吃、不運動30歲後也難逃
健康養生 / 生活保健3594肌少症並非只挑年長者，不當的減重、營養失衡的飲食、長期的體能活動不足，青壯年也會有「危肌」！為了避免肌少症降低生活品質、提高罹病率與死亡率，安法診所副院長柯威旭呼籲，大眾應趁早儲存健康的肌肉本錢，阻擋預期的肌肉流失，並顧好肌肉的質量，不僅可以維持身體的靈活度和免疫功能，也能增強生活、工作等各方面的行動力，達成更多的自我實現。 -
元宵湯圓品質能安心吃？ 北市衛生局公布最新抽驗結果
健康養生 / 消費生活7412隨著元宵節將至，為了保障民眾飲食安全，台北市衛生局今（10）日公布114年度元宵湯圓抽驗結果，同時呼籲業者及消費者，製造或選購湯圓時應注意4大原則。 -
台灣四季花卉入菜營養高！ 兼具養生與美味的健康料理
健康養生 / 營養美食3595台灣一年四季花卉競相綻放，賞心悅目之餘，許多花朵還能成為餐桌上的特色佳餚。無論清炒、入湯、涼拌沙拉或是泡茶，花卉料理集美味、提香與養生於一身，讓人眼口俱饗。 -
山藥變黑能吃嗎？山藥吃太多會得乳癌？ 揭密神仙之藥
健康養生 / 營養美食4721「山藥」又稱山芋、山薯、淮山，自古以來就被視為補虛佳品。主要食用部位為其地下塊莖，塊莖依形狀可分為長形、圓形與塊狀等，目前市場常見的品種為紫山藥、紅皮白肉山藥、白肉山藥與日本山藥。 -
年菜吃不完放涼後再冰？冷藏冷凍有訣竅 避免多次復熱
健康養生 / 生活保健6736現成年菜越來越受歡迎，但如何正確加熱才能兼顧美味與安全呢？食藥署提醒，年菜復熱應掌握「收、存、加熱」原則，並以電鍋或蒸鍋加熱為佳，避免反覆加熱。烹調時也要注意食材衛生和加熱溫度，才能有效降低細菌滋生和食品中毒的風險。 -
強求貓咪親近恐吃鱉！ 寵物專家單熙汝授正確相處法則
健康養生 / 寵物健康3653飼主該如何與貓咪和睦相處呢？寵物訓練師單熙汝強調，民眾對待貓咪需要被動一點，別老是想著跟牠親近，而是要等貓咪主動靠近你。飼主們在初期照顧過程中，要給予寵物足夠的適應時間，並好好滿足其生活需求，做好餵食、清潔貓砂等工作，當得到貓咪的信任感時，牠就會自動來接近你了。