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維持身體機能「鈣」重要 這15種食物含鈣量不輸牛奶
健康養生 / 營養美食3585飲食中若缺少鈣質的攝取，身體會消耗骨骼中的鈣，進而導致健康問題和疾病。我們體內的細胞，都是依靠鈣質維持健康狀態，這就是為什麼隨著年齡的增加，更需要多攝取鈣質的原因。 -
營養師教你這樣料理 年菜也可以健康零負擔
醫美減重 / 體重管理5694除夕夜將至，許多人忙著採買年菜，營養師提醒，大部分應景年菜油脂偏高、鹽分偏多，膳食纖維較少，不適合老人家及三高慢性疾病的患者，需要在烹調料理花點巧思，降低熱量及脂肪。 -
運動前後怎麼吃？ 營養師教你挑對點心零負擔
健康養生 / 消費生活4122許多人為了減重而運動，因此，運動前後幾乎不太吃東西。但運動多時，卻不見體重機上的指針有變動。營養師張佩蓉提醒，運動前後如果能夠正確攝取單純的碳水化合物以及蛋白質，就能達到減重、增肌的效果，只要巧妙運用，例如：在7-11方便隨手可購買，無添加糖的地瓜薯片也能成為運動前的點心補充。 -
減肥明天再說？ 聖誕大餐跑76圈操場才能消耗
醫美減重 / 體重管理5012聖誕節即將來臨！各大餐廳與飯店相繼推出耶誕大餐，吸引不少情侶、朋友預約餐聚，不過，國民健康署分析，吃上1頓耶誕大餐，總熱量可能上看2000大卡，等同於只吃1餐就抵得上整天所需熱量，想消耗多餘的熱量，必須跑上76圈操場。 -
乳糖不耐能解套 多吃發酵乳製品腸保健康
健康養生 / 消費生活2357你也許會常聽到專家提及發酵食品的益處，所謂的發酵就是透過微生物，讓食物中的糖和碳水化合物，轉化為乳酸的過程。美國邁阿密米勒醫學院的營養師Sheah L. Rarback表示，發酵幾乎可比擬為消化的一開始。 -
多吃銀杏防失智？ 國人高達5成認知錯誤
醫美減重 / 養生抗老3253常吃銀杏，真的可以預防失智症？天主教失智老人基金會公布一項調查報告，約有2成受訪者認為多吃銀杏、椰子油可以預防失智，但專家指出，目前僅有地中海飲食被證實可以預防失智，其餘都是商業導向下的產品，無利於降低失智風險。 -
假面甜心難防 糖友餐後血糖易超標
醫藥衛生 / 常見疾病3015飲食、運動、藥物，是糖尿病友血糖控制的3大關鍵。根據最新調查發現，近6成糖友表示，外食是飲食為最難控制的環節，難以計算熱量及含糖量，其中以「台式小吃」、「自助餐」與「火鍋」被認為是3大控糖魔王。 -
擔心高血脂上身？ 地中海飲食這樣吃防三高
健康養生 / 消費生活1703怎麼吃才健康呢？衛福部2016年的「國民營養健康狀況變遷調查」發現，國人18歲以上高血脂盛行率達22.6%，營養師建議，平常可透過地中海飲食，來降低心血管疾病的風險。