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關鍵字：全脂牛奶
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流感高峰期！營養師授5大飲食秘訣 助感染者迅速痊癒
健康養生 / 營養美食3980國內流感疫情仍處高峰，據疾病管制署統計，上週類流感門急診就診約14萬8千餘人次，患者常見症狀包括發燒、咳嗽、肌肉痠痛、流鼻水等等。營養師劉怡里特別提供５大黃金飲食建議，民眾在染病期間這樣吃才好的快。 -
吃火鍋沾生蛋！比起膽固醇 這菌吃下肚對身體危害更大
健康養生 / 營養美食2401天氣漸漸轉涼，越來越多人會想大啖火鍋來溫暖身體，不少民眾喜歡在沾醬時打上1顆雞蛋，董氏基金會提醒，雞蛋雖然營養，但蛋殼上佈有氣孔，微生物就有機會入侵，以沙門氏菌為例，沙門氏菌會引發急性腸炎，造成腹痛、寒顫、發燒、噁心、嘔吐等症狀，嚴重甚至引發致命危機。 -
打破成見！ 研究指出多吃乳製品能降低心血管疾病風險
健康養生 / 營養美食2570美國有線電視新聞網CNN於報導指出，在1項研究中發現，食用更多乳製品的人比那些吃比較少乳製品的人，罹患心血管疾病的風險來得更低。 -
孩子喝全脂牛奶會變胖？ 研究團隊破解迷思
兩性關係 / 嬰兒母親3186乳製品、蛋白質和碳水化合物是孩子重要的能量來源，孩子所需的養分比成人更多，2歲兒童需要平均每公斤體重80大卡的熱量，而成年人可能連這一半的數字都不到。近期有1項刊登於《牛津期刊》（Oxford Academic）的研究（Whole milk compared with reduced-fat milk and childhood overweight: a systematic review and meta-analysis）也指出，相較於喝低脂牛奶的孩子，喝全脂牛奶比較不容易肥胖。 -
老翁半夜腳抽筋好痛苦 醫師：缺乏維生素D
醫藥衛生 / 常見疾病3627書田診所腦神經內科醫師黃婷毓說，肌肉抽筋為一群肌肉不自主的收縮而無法放鬆的現象，肉眼可看見肌肉如一個硬塊，抽筋的時間從幾秒鐘至幾分鐘不等。一般來說，長者、孕婦、久站工作者、運動選手都是容易抽筋的族群。黃婷毓補充，門診中不少患者深受晚上睡覺腳抽筋之苦，有的人連續腳抽筋好幾個晚上苦不堪言，也影響睡眠品質。 -
男性少曬太陽維他命D不足 恐增頭痛頻率
健康養生 / 健康新知4823由於芬蘭位處於高緯度，日照時間較短，直接影響到當地居民血液中維他命D含量。這項檢查發現，近七成男性每毫升血液的維他命D含量少於20奈克，也就是低於維他命D的標準門檻。 -
鮮奶比較營養？ 專家：與奶粉差異不大
健康養生 / 營養美食3971至於全脂牛奶好？還是低脂？董氏基金會營養組組長許惠玉指出，部分家長擔心，常喝全脂乳品易讓膽固醇上升，事實上，並非單一食物就能影響血膽固醇，炸物、高油食物、含糖飲料等，危害孩子健康更為顯著。 -
喝全脂牛奶能減肥？ 營養師：無研究證實
健康養生 / 營養美食4201臺大醫院營養師郭雅婷表示，大多數提出高脂牛奶可以減肥的文章，都提到了Kratz等人在2013年《歐洲營養學期刊》上發表的文獻。Kratz等人找了16篇研究牛奶與肥胖的文獻，結果都沒有發現攝取較多高脂乳會增加肥胖機率的證明。其中 11 篇結果則發現，攝取較多全脂奶或高脂乳製品的受試者體重，比攝取較少者的上升幅度來得少。