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關鍵字：冷藏
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美水產通過系統性查核 時機敏感立委質疑以關稅換食安
健康養生 / 最新消息7546美國對我國的對等關稅結果即將揭曉，衛福部食藥署卻敏感時間點（30日）公告了美國水產品通過系統性查核程序，引起外界疑慮，立委王育敏指出，食藥署公布美國水產品通過系統性查核，「時機點很湊巧」，是否跟關稅有關？以食安換取關稅？ -
「食品良好衛生規範準則」修訂 小吃攤、外送等均納管
健康養生 / 最新消息7478店員一手找錢，一手料理食物，這在早餐店、小吃店、夜市攤販是常見的場景，但隱藏著交叉感染風險。衛福部食藥署發布修正「食品良好衛生規範準則」，嚴格規範攤商等從業人員不得碰完錢又處理食物，如違法，第1次開罰6萬元，第2次8萬元，5次以上則處16萬罰鍰。 -
澳洲進口萊豬流向未明！ 專家提醒攝取過多萊劑恐傷身
健康養生 / 最新消息6073我國2021年元旦開放萊豬進口，食藥署「豬肉儀表板」顯示，4月29日1批22.99公噸自澳洲進口的豬其他可食部位（如豬腳、大腸頭、肝連、嘴邊肉、豬頭皮、豬腸衣等）檢出0.001PPM萊克多巴胺，為首批進口含有萊劑的豬肉。消息傳出後，引發外界諸多疑慮。 -
保健食品開封後乾燥劑、棉花該留還是丟？ 藥師來解答
醫藥衛生 / 保健專欄11512國人食用保健食品風氣盛行，但對於產品的保存是否都做對了呢？許多民眾對於保健食品保存的方式存在許多錯誤觀念，導致保健食品變質，吃了不但無益，反而可能傷身。中華民國藥師公會全國聯合會發言人黃彥儒藥師針對民眾常見的保存迷思逐一破解，並提供正確的保存方法，以確保民眾吃得安心，並且吃出健康。 -
春分節氣宜養肝！中醫傳授玫瑰甜酒桂花釀 可疏肝理氣
醫藥衛生 / 中醫養生4132春分是24節氣中的第4個節氣，也是春天的中分點。宋朝詩人袁說友的《同子隆次公小飲》「老境昏昏只醉眠，不知門外艷陽天。悉為有客攜壺至，又以閒人到酒邊。山路試登桃映口，溪城一望草如煙。春分花事今多少，未覺心情勝去年。」這樣的心情情境很適合春分時的節氣，慵懶中帶著新萌芽的期待感。 -
遠離腹瀉、急性腸胃炎！ 加強防範諾羅病毒、肉毒桿菌
健康養生 / 生活保健6930上周全台超過25萬人次因腹瀉、急性腸胃炎而就醫，主要罪魁禍首為諾羅病毒。食藥署表示，追求營養均衡、菜色豐富多元之外，如何讓免疫力較弱的老幼吃得安心，更屬重中之重，建議調理餐點時，牢記「5要」，預防食品中毒。食藥署進一步說明， 除了諾羅病毒以外，其他像是肉毒桿菌也廣泛存在自然界中，其分泌毒素所造成的中毒致命率，更是所有細菌性食品中毒的第1位，嚴重危及健康。 -
雞蛋過期還能吃嗎？出現這些狀況應丟棄 避免食物中毒
健康養生 / 生活保健7651美國因禽流感疫情，當地雞蛋價格飆漲、庫存緊缺，很多民眾囤購雞蛋。至於臺灣雞蛋價格直直落，產地價格與批發價落差不小，也引發爭議。不管蛋價便宜或昂貴，毒物科醫師提醒，雞蛋「建議保質期」相當短，一次不要買太多，如果食用「過期」或保存不當的雞蛋，容易因為微生物汙染，引發急性腸胃炎。 -
冷氣團報到暖氣、除濕開好開滿！ 小心乾眼症讓你頭痛
健康養生 / 視力矯正4359冬天除了寒冷，乾燥也是一大挑戰！暖氣、除濕機雖然帶來溫暖舒適，卻也讓空氣變得乾燥，加劇乾眼症狀。此外，秋冬季節因東北季風會夾帶髒空氣引發過敏，眼睛容易發癢，若忍不住揉眼睛，更可能造成角膜破皮。建議民眾，冬天應更加留意眼睛的保濕，並減少接觸過敏原，才能保護靈魂之窗。