焦點新聞
關鍵字：卡路里
-
對特定食物的偏好是天生的！ 受基因影響占比達2分之1
健康養生 / 健康新知3097每個人都有喜歡吃和不喜歡吃食物，最近1項發表在《Nature》（自然雜誌）的研究表示，我們對某些食物的偏好，不僅取決於個人的偏好，還取決於每個人基因的構成。研究小組確定了 325 個影響味覺的基因，而這些基因主要存在於大腦當中。 -
糖友守飲食1原則 吃義大利麵、壽司、甜食也不是不行
醫藥衛生 / 慢性疾病2456為了不讓血糖飆高，有些人說可以吃些清淡的食物，例如可以吃火鍋最愛加的冬粉、美味的義大利麵或是日式料理的壽司；沒錯，要控制血糖，其實任何食物都可以吃，只是因為義大利麵、壽司或冬粉等，都屬於澱粉類（五穀根莖類），一樣得照著量份吃，不能超標。一份主食（1/4碗飯）約70大卡，同樣是70大卡，冬粉則因為熱量低，所以可以吃到1/2碗，可以吃的份量比米飯還要多，而且比較有飽足感，但是，吃太多血糖還是會高。 -
「低醣vs.低脂」哪個好？ 「這種飲食」更能減肥控糖
醫美減重 / 體重管理2594網路上流傳著許多號稱對健康有好處的飲食法，其中2種飲食模式受到大量討論，分別是低醣（低碳水化合物）飲食法和低油（低脂肪）飲食法。《內科醫學年鑑》（Annals Of Internal Medicine）就發表了一篇關於此2者究竟誰更有益健康的研究。研究顯示，低碳水高脂肪（LCHF）、卡路里不受限制的飲食方式，在減肥和控制血糖方面，比高碳水低脂肪飲食（HCLF）模式表現更好。 -
每天要喝足8杯水？飲水量不是一口價 並非人人都一樣
健康養生 / 生活保健2813「每天至少要喝8杯水，才能足夠身體運作所需」，你一定聽過這種說法。不過，1項針對此說法的實驗發現了令人驚訝的結果。研究找來了全球26個國家的 5600多名不同年齡的參與者。每位參與者都得到100毫升的水，其中富含5%雙標示水（doubly labeled water），少量飲用雙標示水是安全的，有助於追蹤化學物質在體內運動的速度。飲水需求在很大程度上反映了水的周轉率，也就是人體每天使用的水分的量；因此，水周轉率是用於確定身體吸收的水量的參數。 -
冬天就是要吃鍋！慎防熱量爆表 這樣吃兼顧味蕾及健康
健康養生 / 營養美食2412天氣冷艘艘，民眾用餐時經常想吃火鍋，不僅可以飽餐一頓，還能讓身體溫暖起來，可稱為冬天的一大享受，但眾人皆知火鍋的熱量相當驚人，小小一鍋恐高達2000至4000大卡，早已超過成人一餐可攝取的熱量，該怎麼吃才能減輕飲食上的負擔，《NOW健康》今日整理相關的資訊要分享給大家。 -
透過運動燃燒更多卡路里不難 5招輕鬆將步行融入生活
醫美減重 / 體重管理3833事實上，多運動、多走路是燃燒卡路里最好的方式。而在生活中，一些小習慣都能幫助你在不知不覺中增加運動量。例如省下找車位的時間，停在稍遠的地方再走過去目的地。或捨棄手機下單，親自到賣場選購商品。 -
吃宵夜真會變胖！美研究證實 晚進食讓你的飢餓感翻倍
健康養生 / 營養美食2890有句諺語：「早餐吃得像國王，午餐吃得像王子，晚餐吃得像乞丐。」近日《細胞代謝雜誌》（Cell Metabolism）上就發表了新研究證實吃宵夜會導致體重的增加。可能是真的。所以，如果希望身體健康不發胖，就要做出簡單的改變，比如在睡前大約3個小時內不吃東西，但如果真的忍不住的話，請考慮蛋白質和纖維含量較高的食物。 -
「疫情宅胖」國人體重看漲！ 中醫減重不靠斷食健康瘦
醫藥衛生 / 中醫養生6787中醫減重常見的3種方法，除了純天然中藥減重外，還有穴位埋線和傳統針灸減重。沈瑞斌醫師指出，埋線和針灸的穴位雷同，穴位埋線是將蛋白質加工製成的羊腸線放入穴點中，埋線於腹部和足部，如足三里、豐隆穴助去濕，每次埋線約12至16針，7至10天會自行吸收，好處是不須時常回診，但埋線後必須靠運動腹部、按摩來加強刺激穴位，常常牽動拉扯肌肉才會刺激到穴點，每天都能發揮減脂作用。