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食藥署稽查全台77家醬油廠 1廠商存有逾期原料罰6萬
健康養生 / 消費生活3767食藥署聯合各地方政府衛生局執行「112年度醬油製造業稽查專案」，針對國內醬油製造業者進行稽查及抽驗。共查核77家，食品良好衛生規範(GHP)準則部分主要缺失為食品添加物未落實專人、專櫃、專冊管理、原物料及成品未離地放置等項目，經地方政府衛生局要求限期改正，均已複查合格。 -
消基會抓出致癌疑慮醬油 生產標示不合規恐暗藏玄機
健康養生 / 消費生活2821消基會在2019年11月間，在大台北地區食品行、雜糧行、超市、網路、農特產品等通路，購買15件市售醬油調查，包含9件台灣、6件進口（菲律賓與香港各2件、越南與印尼各1件）。 -
九大民生物資 啟動食安強制性檢驗
健康養生 / 營養美食3649九大民生相關大宗物資包括黃豆、玉米、小麥、澱粉、麵粉、糖、鹽、醬油及茶葉等，食藥署食品組組長潘志寬表示，上述產品或進口原料都須強制性檢驗，油品每半年檢驗一次，其餘產品是每季檢驗一次。 -
合成醬油含致癌物 全台夜市均淪陷
健康養生 / 營養美食3290今周刊總編輯謝春滿指出，雙鶴醬油疑為人工化學製造，由於500公升裝只要100元，價格是純大豆釀造醬油的1/5，產品廣銷全台知名夜市攤商、火鍋店及自助餐店。此外，業者亦代工醬油製造，並以「台農醬油」貼牌販售。