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關鍵字：基因改造
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吃基改食物會變基改人？ 專家：最大差別在「天然」
健康養生 / 營養美食3056「基因改造」一詞聽起很可怕，許多人擔心如果吃了這類產品，或是被餵食基改飼料的動物，是否自己的基因也會連帶受到影響？林口長庚醫院毒物科主任顏宗海指出，截至目前為止，醫學實證仍未發現攝取含有基因改造原料的食物，會危及身體健康，不過廠商仍須在外包裝上標明，讓民眾擁有選擇的權力。 -
侯佩岑道婚姻冒險卻值得 有孩子每天都幸福
健康養生 / 名人健康4532孩子是顆「種子」，每個孩子都有自己的特質及天賦，各自會長成不同的種類、不同樣貌的「植物」，身為家長要用「有機」方式，耐心陪伴孩子長大：就像有機農場需要靜靜等待3年成熟期，孩子也需要時間等候成長，必須觀察最適合孩子的「培育方式」，在最適當的時機給予「天然養分」幫助他們，不要用「化學農藥」、「基因改造」過度干預成長，這也是侯佩岑在育兒過程中歸納出的「有機教養哲學」。 -
蜜餞酸甜雖好吃 專家卻認為不如吃水果乾
健康養生 / 營養美食103逢年過節，五顏六色的蜜餞是許多家庭必備的點心，不過，營養師提醒，帶有螢光綠等顏色過於鮮豔的蜜餞可能含有大量的色素，最好少吃。購買前，應該詳閱外包裝，如果標示化學成分眾多，就應謹慎考慮。 -
美國新研究 維生素C對治療血癌有幫助
健康養生 / 消費生活3718美國紐約大學朗格尼醫學中心的Perlmutter癌症研究中心（NYU Langone Health Perlmutter Cancer Center）之研究團隊表示，實驗中是以基因改造Tet2缺陷小鼠來當成實驗對象，當實驗鼠體內的維生素C較低時，骨髓幹細胞就變得比較活躍，也就是會讓已有癌細胞的骨髓幹細胞繼續複製；但如果體內維生素C較高的時候，結果則是相反。 -
自動販賣機也有身分證 販售食品資訊透明化
健康養生 / 消費生活4254根據食藥署公布之規定，以自動販賣機販賣的食品，無論包裝、散裝或自動販賣機調製的食品，皆應依規定標示，除了食品資訊外，應於機台外部明顯標示販賣機業者資訊。 -
基改食品安不安全？ 食藥署為民眾把關
健康養生 / 消費生活4268基因改造食品原料審查標準之制定，是以聯合國食品標準委員會（Codex）等國際組織於2000年建議以實質等同（substantial equivalence）作為基因改造食品之安全評估原則。衛福部參考國際間之評估原則，訂有「基因改造食品安全性評估方法」。
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食藥署揪出小麥粉農藥殘留 檢驗力獲國際認可
健康養生 / 消費生活3572FAPAS為國際知名的英國中央科學實驗室所主辦之能力試驗，驗證領域包含食品化學、食品微生物、環境及基因改造作物等。食藥署今年2月參加FAPAS小麥粉的農藥殘留檢驗能力試驗，是以國內現行公告檢驗方法，利用液相及氣相層析串聯質譜儀，檢測小麥粉盲樣檢體中所添加的數種未知農藥。 -
瘋買進口食品？ 選購4秘訣非知不可
健康養生 / 消費生活3136食藥署提醒，消費者在選購進口包裝食品時，最好睜大雙眼、仔細看，再決定是否購入；並特別彙整出4項秘訣，讓民眾在選擇商品時，不會摸不著頭緒，能夠正確選購符合衛生安全的產品，為自身健康把關。