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關鍵字：多酚
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超簡單防疫蔬食料理食譜 在家也能吃到美味的香椿阿給
健康養生 / 營養美食3261黃唯祺指出，香椿含多酚化合物，具有極佳的抗氧化能力，可保護身體不受活性氧傷害，並防止細胞老化、具保護血管及抗發炎等益處，更含有特殊香氣，非常適合拿來入菜。素食料理常以香椿代替蔥、蒜等辛香料調味，常見的香椿料理如香椿拌麵、香椿炒飯、香椿炒蛋等都別具風味。 -
國外風行黑可可鈕扣沖泡飲品 研究發現還能越喝越美麗
健康養生 / 消費生活2909用黑可可鈕扣沖泡出來的巧克力飲品，就是最健康及最新的變美飲品之一。純巧克力中含有多種豐富的抗氧化物，如：可可多酚、類黃酮。醫生提示，適量的攝取除了可以增加皮膚抗紫外線能力之外，還有助於留住皮膚的水分、增加氧氣飽和度、促進血液循環，讓愛美的人在鏡頭前更加光鮮亮麗。 -
天氣轉涼手腳冰冷、痠麻 恐是末梢血液循環障礙惹的禍
健康養生 / 生活保健7610常見手腳冰冷的原因有體內血液循環差、壓力大導致自律神經失調或愛吃冰冷食物等因素，現代人不愛運動、新陳代謝差導致末梢血液循環不良，血液中氧氣無法傳送到四肢時就容易手腳冰冷。沙鹿童綜合醫院邱永偉醫學博士說明，所謂的「末梢」，並不一定是指四肢的末端，而指的是體內各器官綿密網狀、無處不在，連接於動脈和靜脈之間的微細小血管床，負責血液與組織進行物質的交換，與全身血液循環作用密切相關。 -
換季皮癢！ 中醫教你由內而外全方位擺脫秋季皮膚乾癢
健康養生 / 生活保健3926所謂 「肺生皮毛」，通常肺氣不足的人因為抵抗力差，對溫度和氣候的改變敏感也缺乏適應力，就可能引發皮膚搔癢、青春痘、毛孔阻塞等皮膚問題，只要肺氣飽足、肺陰充足，皮膚、汗腺和皮脂腺才能正常運作，而要改善這些秋季好發的皮膚問題，可從內在潤肺補氣、外在保溼抗敏一起做起。 -
英研究葡萄酒可降心血管死亡風險 國內心臟科醫師回應
健康養生 / 心臟血管3876《生物醫學中心期刊》（BMC Medicine）上一項研究表示，每周喝1至2瓶葡萄酒，可能與心血管疾病患者的心臟病發作、中風、心絞痛或死亡的風險降低有關。 -
減肥吃對瘦更快！ 營養師激推「6食材有如減重神器」
健康養生 / 生活保健2466若想控制體重，其中「飲食控制」占了70%的關鍵，「吃對食物」可幫助你在減肥的道路上事半功倍！潘富子公開5大瘦身燃脂好食材。 -
抗疫選對「CDP」提升自我免疫力 從補充這些食物開始
健康養生 / 營養美食2902國泰健康管理營養師林怡妏表示，吃進去的營養素絕對是關鍵，提供抗疫3寶「CDP」，有助於提升自生抵抗力，避免受到病毒侵襲，「C」是維生素C，「D」是指維生素D，而「P」則是植化素（phytochemicals），3種營養素都可從食物中或營養品取得免疫力。 -
水果發霉部位削掉還能吃？ 營養師勸別拿腸胃開玩笑！
健康養生 / 營養美食7285台灣氣候潮溼，大部分水果無法儲藏太久，且少數水果原本就不耐放，例如已經成熟的香蕉放在室溫環境中，可能1、2天就有發爛跡象，因此不要1次買太多，且應注意水果保存環境。