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山藥變黑能吃嗎?山藥吃太多會得乳癌? 揭密神仙之藥
健康養生 / 營養美食4055「山藥」又稱山芋、山薯、淮山,自古以來就被視為補虛佳品。主要食用部位為其地下塊莖,塊莖依形狀可分為長形、圓形與塊狀等,目前市場常見的品種為紫山藥、紅皮白肉山藥、白肉山藥與日本山藥。 -
青椒生吃還是煮熟好? 專家破解常見迷思教你吃出健康
健康養生 / 營養美食3371青椒1年4季都有栽培,也可以稱作「甜椒」,越成熟的青椒含有的辣椒素越多,因而從綠色變成紅色。青椒的營養價值很高,每100克的營養價值為:熱量24大卡、膳食纖維3公克、維生素A 456微克、β-胡蘿蔔素269微克、維生素C 107.5毫克、鉀196毫克。 -
新制將上路!9項化妝品成分禁用 嬰兒食品標示更嚴格
健康養生 / 消費生活4651食品藥物管理署今(25)日表示,為配合國際間化粧品管理趨勢,衛生福利部先前公告修正「化粧品禁止使用成分表」,新增全氟/多氟烷基物質等9項禁用成分,將自114年1月1日實施,化粧品業者禁止製造、輸入、供應、販售、贈送、公開陳列或提供消費者試用含該等禁用成分化粧品。 -
腎臟病人別貪嘴!蓮霧低糖、低熱量 但這些人不可多吃
健康養生 / 營養美食3927營養師劉純君表示,其實,蓮霧是低糖、低熱量的水果,即使是甜到讓人滿心歡喜的黑金鋼,每百克中的熱量也只有32大卡,熱量跟糖分只有巨峰葡萄的一半,特別適合需要控制體重、血糖較高的病患吃。 -
藝人林照雄逝世! 專家提醒糖友別踩常見「血糖炸彈」
健康養生 / 名人健康3715林姿佑爸爸、小亮哥的岳父資深藝人林照雄逝世,女兒林姿佑在臉書發文表示,家父於12月8日下午7點16分,在家人陪伴下自然安詳辭世,享年85歲。 -
吃火鍋比燒烤健康?7大NG行為 這樣吃恐怕腎不夠你用
健康養生 / 生活保健3201寒流來襲,許多人揪團吃鍋,腎臟專科醫師洪永祥貼文點出「7大吃鍋NG行為」,包括,嗜吃麻辣鍋、愛加醬料、吃到飽、吃太久、將湯底用來煮宵夜等,如果經常吃錯,恐怕3顆腎臟都不夠用。 -
零卡蒟蒻真沒熱量? 食藥署規定滿此條件就可標零熱量
健康養生 / 營養美食9079市售的蒟蒻經常標榜0卡,還有許多點心會標示低卡零食,當這些熱量、脂肪、糖含量標示為0卡,就真的不含熱量、脂肪和糖嗎? -
聰明攝取酸菜魚降低鈉危害 想補充纖維別再把菜丟鍋中
健康養生 / 營養美食3840文化大學營養系副教授翁德志表示,任何人吃這道菜都必須留意,酸菜魚口味太重,容易超過每日鈉攝取量,對於腎臟功能健全者,身體調節機制較無問題,但是本身有高血壓、心血管疾病、腎臟衰竭等慢性病族群,需要特別小心鈉含量攝取不超標。