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關鍵字：大腸桿菌
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美國麥當勞大腸桿菌食物中毒1人亡！ 3重點防食物中毒
健康養生 / 最新消息3539美國麥當勞爆發大腸桿菌疫情，自9月下旬起，累積49起病例，遍布西部10個州，大部分集中在科羅拉多州、內布拉斯加州，已造成1名老年人死亡，疫調發現，幾乎所有毒物中毒患者均食用過四盎司牛肉堡。 -
殘忍「灌水牛」被列禁忌！ 業者違法不當獲利狠撈千萬
健康養生 / 最新消息3398灌水牛指的是透過將牛隻活體灌水，並藉此增加牛肉重量，賺取價差。由於手段殘忍又不公，灌水牛也成了業界的公認禁忌，而日前卻傳出台北市環南市場某家國產牛肉店鋪，遭農業部防檢署查獲有員工在屠宰前對活體牛隻強行灌水增重獲利，並確認違反動物福利法。 -
口乾症需顧好口腔保健！ 醫：每3個月要洗牙、塗氟1次
健康養生 / 口腔植牙4019嘴巴乾燥嚴重也是種疾病，老年人因慢性病上身可能會引發口乾症，連帶導致患者易有口臭、齲齒、牙周病等口腔狀況，台北市立聯合醫院和平婦幼院區口腔醫學科主治醫師許玲欣建議，針對口乾症患者每3個月應進行1次牙科檢查，並進行專業潔牙以及全口塗氟。 -
大腸憩室症導致泌尿道感染！ 7旬老翁突高燒昏厥送醫
醫藥衛生 / 保健專欄4493預防大腸憩室症及相關併發症的關鍵，在於保持大腸健康，光田綜合醫院大腸直腸外科醫師李彥志表示，台灣美食雖多但仍要攝取足量蔬果，多補充水分，確保腸道能獲得充足膳食纖維，使順暢排便，定期運動、養成規律排便習慣，避免久坐和便秘，才不易形成大腸憩室炎等症狀。 -
夏日消暑游泳！水質乾淨嗎？ 北市衛生局抽驗結果公布
健康養生 / 消費生活3945依據「台北市營業衛生管理自治條例」規定，游泳業者應每個月自行汲取游泳池水，送檢水質微生物，另泳池開放期間應每月作水質酸鹼度與自由有效餘氯測定至少4次，夏季開放期間則每2小時測定1次，並將檢測結果公告於場所明顯處，讓消費者充分了解池水水質監測情形。 -
真空包裝食品可阻隔細菌？ 毒物權威：這細菌根本不怕
健康養生 / 消費生活3924真空包裝是加工食品常見的包裝方式，最近網路也掀起一股居家密封保鮮風潮，強調操作簡單，封口功能超強，不用30秒，就可完成真空抽氣，適用於肉類、魚類、餅乾、蔬果等所有食品。不過，真空處理，就真的可以讓食物安全、無菌嗎？ -
寶林茶室廚師手部驗出米酵酸菌！ 台大法醫所所長說明
健康養生 / 最新消息3560台北市信義A13寶林茶室重大食安事件出現重大突破，北市府上午宣布，越南籍廚師手部樣本檢驗出米酵菌酸陽性反應，負責這次檢驗的台大法醫研究所所長翁德怡表示，廚師的手部只是間接媒介，主要問題在於食材，綜合研判，下毒可能性應該很低，但目前尚不知哪個食材惹禍。 -
寶林茶室中毒案31人受害！ 北市衛生局稽查百貨美食街
健康養生 / 最新消息3762為維護消費者持品安全，台北市衛生局近日啟動百貨公司美食街稽查專案，查核2家百貨公司美食街共計37家業者，發現17家有環境衛生不潔、冰箱內食材未覆蓋、冷凍溫度不足、病媒出沒等等缺失，且還在1家作業場所查獲3件逾期調味品，將依食安法處以6萬元至2億元罰鍰。