焦點新聞
關鍵字：奶油
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防彈咖啡類生酮飲食 糖尿病友、孕婦別嘗試
醫美減重 / 體重管理4919「防彈咖啡」是由矽谷工程師戴夫亞斯普雷（Dave Asprey）所研發出來的新式口味咖啡，他以西藏居民飲用的酥油茶為本，喝起來味道口感類似拿鐵，但較為油膩。 -
反式脂肪危害多 油炸及烘焙類食品風險高
健康養生 / 消費生活3526油炸食品、烘焙類食品等為反式脂肪的高風險食品。消基會表示，為了解市售人造奶油抹醬及烘焙使用的固態油脂是否有反式脂肪含量過高的問題，抽取市售人造奶油抹醬、脂肪抹醬、烘焙用酥油及白油等12件樣品，進行反式脂肪含量的檢測。 -
正妹愛吃冰喝冷飲 脾胃溼熱爛痘長滿臉
醫藥衛生 / 常見疾病9230亞洲大學附屬醫院中醫科主治醫師王崧表示，該患者至診間時，臉頰兩側發紅，像是被人惡作劇塗上紅色墨汁，顏色明顯，但上面又出現一顆顆帶有膿皰的丘疹狀痘痘，確實有點恐怖。
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「乳瑪琳」食安危機 專家教你認識人造奶油
健康養生 / 消費生活7025董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，董氏基金會103年底調查，發現人造奶油產品成分大不同，除了消費者認知的「乳脂肪」外，其他一半以上則是「植物油」或「動植物混合油」的產品。 -
過期乳瑪琳流入市面 906公噸回收緩慢
健康養生 / 消費生活3595這一批過期乳瑪琳和油品，初步估計906公噸，但回收速度緩慢，絕大部分仍在市面，魏任廷提醒民眾，如果家裡還有遠東油脂製作的相關產品，期限為2017年9月30日，盡快至該公司桃園或台北門市退換貨。 -
食藥署為奶油正名！ 乳脂肪含量須達80%以上
健康養生 / 健康新知4374此公告規定，奶油及鮮奶油是由乳品衍生的油脂製品，其中乳脂肪須達到80％以上，才能叫奶油。乳脂肪含量10%以上、未達80%者，則稱為鮮奶油／乳脂／食用乳油／鮮乳油。 -
鮮奶比較營養？ 專家：與奶粉差異不大
健康養生 / 營養美食4088至於全脂牛奶好？還是低脂？董氏基金會營養組組長許惠玉指出，部分家長擔心，常喝全脂乳品易讓膽固醇上升，事實上，並非單一食物就能影響血膽固醇，炸物、高油食物、含糖飲料等，危害孩子健康更為顯著。 -
重陽敬老保密防跌 營養師教你這樣補「鈣」
健康養生 / 生活保健2648骨質疏鬆症，可說是老年人的隱形殺手。長庚科技大學保健營養系講師蕭千祐營養師表示，預防骨質疏鬆應從日常生活做起，在飲食方面力求均衡，同時從天然食物中攝取足量的鈣質並補充維生素D，是保健骨骼的根本之道。此外，每天適度曬太陽，也可幫助體內合成維生素D，促進鈣質吸收。