關鍵字:巧克力
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荷蘭街頭小食 台北嚐得到
健康養生 / 消費生活2404店內的招牌商品Poffertjes荷蘭小鬆餅是荷蘭當地傳統的小點心,有點像縮小版的雞蛋糕,鬆餅本身的製作並不困難,但需要特製的烤盤輔助完成。一個個像小小飛碟一般微微隆起,質地較美式鬆餅多了些彈性,口感上也較輕盈。帶著熱氣的小鬆餅沾染上烘烤過的美麗色澤,小巧可愛的外形吸引著眾人的目光。飽滿圓潤的滋味簡單撒上糖粉就有純樸的美味,搭配奶油或楓糖漿入口也極為相配。 -
零反式脂肪食品陷阱多 吃多增加心血管負擔
健康養生 / 心臟血管2320董氏基金會營養組主任許惠玉指出,已有許多文獻證實,攝取過多反式脂肪,除了導致血管動脈硬化、心臟病等心血管疾病,還可能增加失智、不孕症風險。國人過年常吃的年菜及糕餅零食通常高油高熱量,其中不少就含大量反式脂肪。 -
老店當靠山 美墨料理搶攻年輕族群
健康養生 / 消費生活2353店內供應的料理相當廣泛,主打的美式早午餐除了常見的歐姆蛋捲、班尼迪克蛋及以香腸火腿為主角的英式早午餐等,還有國人較不熟悉的道地美式選擇。取名「(pig in a blanket)」的這道料理使用美式煎餅包捲豬肉及牛肉香腸,帶著辛香料調味搭配煎餅的微甜,亦可淋上楓糖漿同食,不僅外觀逗趣,味道也相當和諧。「S.O.S」是由美軍伙食演變出來的一道菜,原則上是將醬汁燴煮過的牛肉放在吐司或扁平的麵包上,SUNRISE以烤過的比斯吉為基底,上面淋上滿滿的奶油牛肉醬,濃郁的滋味與適中的鹹淡相當可口。承傳鄉香餐廳的招牌美式竹籃炸雞,裹著薄脆的外衣,雞腿多汁鮮嫩,雞胸肉豪邁不乾澀,簡單的調味帶出炸雞本身的魅力。 -
年節飲食無度 當心胃食道逆流
健康養生 / 生活保健2607奇美醫學中心肝膽胃腸科主治醫師謝秉欣表示,拜許多電視成藥廣告之賜,胃食道逆流可說是國人最熟知的食道疾病。最常見的胃食道逆流症狀就是三餐飯後、躺平或是彎腰時胸口灼熱或是俗稱的火燒心。
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義式咖啡靠邊閃 精品咖啡出頭
健康養生 / 消費生活2407北歐風格的店面洋溢著紮實的簡約設計風格,保留如同精品咖啡般的原始味道。店內採光良好,明亮且乾淨,玻璃配上木桌、鏡面,位置也相當舒適。主打的豆子都是精挑細選過後的精品咖啡,經過嚴格的杯測認證,店內隨時都備有30多款來自各國各產區的精品咖啡豆。若不知道想喝什麼,可藉助親切店長豐富的專業知識,探索精品咖啡的世界。 -
社區日式食堂 幸福滋味再現
健康養生 / 消費生活1089 -
日本人氣甜甜圈 台北幸福展店
健康養生 / 消費生活2974隱身在巷弄裡的haritts台北店依舊維持一貫樸素的低調,不見大型招牌看板,僅有一塊黏上象徵甜甜圈的圓形物的木板立在門口。走進改裝自宅邸的店面,有如踏入朋友家宅院的親切,店內設有一張大桌、兩張小桌及吧台座位,簡潔寬敞的空間設計散發著城市感,另舖設雜貨小物供售。 -
瑜珈後天旋地轉 竟是耳石脫落
醫藥衛生 / 常見疾病2410