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關鍵字：必需脂肪酸
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每日狂吃21根香蕉換來鉀中毒昏倒 專家建議每日攝取量
健康養生 / 營養美食4773在通膨壓力下，許多人開始尋找經濟實惠的飲食方式，而香蕉因營養豐富且價格親民，常被視為理想的代餐選擇。然而，近期有一名女性在一天內食用21根香蕉後，當晚因鉀中毒而失去意識昏倒造成頭部撞傷，幸好及時就醫避免更嚴重的後果。此因過量食用香蕉導致鉀中毒昏倒的案例，提醒大家飲食選擇上「過猶不及」的重要性。 -
植物油較健康？多元不飽和脂肪酸比例錯誤 身體反發炎
醫藥衛生 / 保健專欄4536攝入油類就會增加心血管疾病的風險？完全錯誤！康寧醫院營養師陳詩婷指出，臨床發現很多民眾都會擔心，只要吃油就會提升罹患心血管疾病的機率，其實這是不對的觀念。因為油脂除了是增加食物美味的潤滑劑之外，也是提供人體重要能量的來源（每1克的脂肪可以提供身體9大卡的熱量），最重要是，油脂能夠保持細胞膜的完整性、幫助脂溶性維生素的吸收，還是荷爾蒙組成的重要成分。完全不攝取任何油脂，反而危害健康。 -
貓咪禿毛竟是皮膚太癢！ 對付異位性皮膚症候群有絕招
健康養生 / 寵物健康4480人類有異位性皮膚炎，犬貓也會有相關症狀出現，只是在貓咪此疾病被稱為「異位性症候群」。獸醫師胡瑋玲指出，貓咪致病機制與狗不大相同，影響的系統除了皮膚以外，也可能有胃腸道或呼吸道症狀，因此在某些皮膚症狀的貓咪身上，可見同時伴有長期軟便、嘔吐，甚至是氣喘的情形。 -
每天幫毛孩洗澡？ 小心過度清潔竟成異位性皮膚炎元凶
健康養生 / 寵物健康6896狗狗發生異位性皮膚炎的主要原因與遺傳、環境及皮膚屏障受損有關，西高地白㹴、黃金獵犬、貴賓、拉布拉多、鬥牛犬等等皆為好發品種。獸醫師胡瑋玲表示，若狗狗的父母、兄弟姊妹有異位性皮膚炎，其先天體質遺傳下加上本身皮膚屏障功能較弱，當環境中的過敏原量增加時，如塵蟎、花粉、黴菌等容易誘發皮膚的發炎反應，進而造成狗狗皮膚潮紅及搔抓。 -
紫蘇油抗氧化又對心血管有益 發煙點較低適合這樣料理
健康養生 / 營養美食4184紫蘇油屬於多元不飽和脂肪酸，是1種由紫蘇種子萃取出來的植物油，富含豐富的Omega-3等多種營養成分，除了對心血管健康有益的ω-3脂肪酸α-亞麻酸（Alpha-linolenic acid，ALA），也含有一些ω-6脂肪酸，例如亞麻油酸（Linoleic acid，LA）和花生油酸（Oleic acid，OA），對身體的維持和發展都很重要。 -
瑪卡有助於重振男性雄風！ 這類人使用恐造成腎臟負擔
健康養生 / 營養美食703瑪卡是1種源自於秘魯安第斯山脈高地的植物，被廣泛認為具有多種益處和功效，其富含鈣、鎂、鉀、鐵、磷、鋅等礦物質，以及多種植物固醇、必需脂肪酸、纖維素、碳水化合物及胺基酸，但其屬複合性的高蛋白食物，蛋白質與礦物質含量較高；若為腎臟病患或腎功能較差者，在使用前應先諮詢醫師，以免造成腎臟的負擔。 -
台灣每4人就1人乾眼症！ 3大關鍵營養素你補對了嗎？
健康養生 / 視力矯正2960環境、生活、體質因素都可能引發乾眼問題，要改善乾眼建議從正常生活型態作起，包括充足睡眠、不熬夜。在台灣，平均每4人就有1人乾眼症。錯誤用眼習慣增加，眼睛緊盯3C時間變長，導致眨眼頻率變少、淚液分泌降低，乾眼族群因而愈來愈多。眼睛保健相當重要，除了一般人熟知的葉黃素，針對乾眼症狀要改善乾澀、疲勞，須要搭配能維持眼部濕潤、淚液分泌的營養成份，比如智利酒果、山桑子富含花青素，可增加眼睛淚液分泌功能、優化夜間視力清晰度。 -
毛寶貝食物過敏典型與非典型症狀 1張圖幫飼主搞清楚
健康養生 / 寵物健康4451任職新北市動保處的食品科學碩士謝仁琪表示，皮膚健康與必需脂肪酸攝取息息相關，犬貓的必需脂肪酸包含omega-6和omega-3兩大脂肪酸，omega-6脂肪酸有助於毛髮與皮膚的生長，而omega-3脂肪酸則可以減緩發炎反應。