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關鍵字：必需脂肪酸
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補充魚油改善乾眼 Omega-3益處多
健康養生 / 視力矯正2346 -
醫師也會營養不良？！ 飲食應重質且重量
醫藥衛生 / 常見疾病3456檢視這名張姓醫師的飲食習慣，其實，他從小就不愛吃蔬菜，喜歡麵包、小吃攤、咖啡、飲料、紅酒，是完全的外食族，也沒有吃正餐的習慣、常以麵包果腹，長期下來，造成許多水溶性維生素、礦物質、必需脂肪酸等不足，不僅如此，有時還因蛋白質攝取不足，造成腹部突出、掉髮、精神萎靡。 -
飽和油脂不利健康 用油宜配合烹調方式
健康養生 / 營養美食283蔡玲貞指出，大部分動物油脂如豬、牛、羊油等，具有較多飽和脂肪酸，是造成血膽固醇增高最強的因子，會導致血清中低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）上升。而植物油則普遍含有較多單元及多元不飽和脂肪酸，人體無法合成的必需脂肪酸，主要來自植物油攝取。
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健康年菜》年年有「魚」 遠離三高更健康
健康養生 / 消費生活2221國泰綜合醫院營養組陳冠蓉營養師表示，雖然豆、魚、肉、蛋、牛奶等，都是高生理價的蛋白質，但是因魚類含有極低的結締組織（只佔蛋白質總量3-5%），且肌纖維構造較短，較嫩滑爽口，易於消化吸收，對於兒童、長輩或是咀嚼不良的人來說，是較容易獲得的蛋白質。 -
小孩瘦小長不大 竟是過敏作怪！？
健康養生 / 親子育兒973 -
新流感發燒 適度補充蕈菇類抗氧化營養素
健康養生 / 營養美食1115 -
抵禦新流感 冬蟲夏草牛樟芝複方好防護
健康養生 / 生活保健1228
