焦點新聞
關鍵字：扇貝
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日本將排放福島核處理水入海 食藥署：加強查驗水產品
健康養生 / 消費生活3520日本政府宣布，將從24日起排放廢水到太平洋，引發各國關注。有關香港等地宣布禁止日本多縣區食品進口，食藥署表示，我國將不針對日本食品做邊境管制。 -
日本扇貝丁香魚驗出重金屬「鎘」 英國乳清蛋白粉出包
健康養生 / 消費生活4747大家經常吃的日本水產又被驗出重金屬「鎘」！食藥署在今（25）日公布邊境查驗不合格名單，發現日本的活扇貝與丁香魚，都驗出含量不等的鎘。另外受到熱愛健身人士歡迎的乳清蛋白粉，也驗出防腐劑苯甲酸。 -
智利櫻桃9批120公噸殘留農藥賽安勃 日本草莓也中鏢
健康養生 / 消費生活2995食藥署今（7）日發表多達35項邊境查驗不合格名單，智利的櫻桃以及日本的草莓再次出現，其中智利櫻桃多達9批，日本鮮草莓也有2批。 -
貝類年進口逾8千噸 明年起得附官方衛生證明
健康養生 / 消費生活1010海鮮類若受到汙染，不知情的民眾吃下肚恐引起食物中毒，例如：2012年，一家連鎖吃到飽餐廳有200位消費者，因吃到受諾羅病毒病感染的進口生蠔而腹瀉，政府單位因此擬定相關法規，自明年起，無檢附官方證明之貝類業者，無法隨意進口貝類入台。
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春日蔬果繽紛入菜 清新鮮爽食在健康
健康養生 / 消費生活2903Café & Meal MUJI擅長使用嚴選的節令食材製作各式冷熱餐點，簡單樸質的餐點洋溢日式家庭風格，多元的菜式選擇款款皆以蔬果為基礎，享受美味之際也補充膳食纖維，相當受到年輕一輩及女性族群的歡迎。Café & Meal MUJI本季推出當季盛產蔬果入菜的多款新品，芭樂根菜油醋醬沙拉選用芭樂與台灣在地紅藜，並搭配日本山藥及大頭菜，加入紅酒油醋一同拌勻，口感豐富且味道爽口，別具一格的搭配，令人眼睛一亮。 -
年節選購干貝醬要注意 「膨罐」恐藏肉毒桿菌
健康養生 / 消費生活2163逢年過節經常使用的食材干貝，又稱瑤柱、扇貝柱，味甘性微溫，近年來被廣泛用來加工製成干貝醬，佐餐或當成伴手禮饋贈親友兩適宜，成為廣受國人喜愛的水產食品。 -
日式家常媽媽味 東區飄香
健康養生 / 消費生活2144所謂的「惣菜」類似經過調理後的小菜，而店家招牌的九宮格套餐內含以訂製木盒盛裝九樣小菜的九宮格前菜，以當日採買的食材新鮮製作，少量多樣的菜式展現季節的美味。當日吃到的前菜包括鯖魚一口壽司、北海道鮭魚拌蘿蔔泥、鮪魚山藥、鹿角菜、栗子南瓜煮、筑前煮（蒟蒻蓮藕）、南蠻漬、金平牛蒡絲與彩椒雞肉，除了一口壽司之外，樣樣皆是日本家庭餐桌常見的菜色，清淡中帶有日式優雅的調味，而華麗的陳設讓視覺與味蕾同時獲得滿足。 -
南韓生蠔受污染 醫師：建議煮熟勿生食
健康養生 / 生活保健52美國食品暨藥物管理局（FDA）6月15日建議，從南韓進口至美國的生蠔、蛤蜊、貽貝、扇貝以及相關製品都應下架，撤出市場，因為這些貝類恐已受到人類排泄物污染，引發諾羅病毒感染，造成腸胃疾病。