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關鍵字：新鮮
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別讓中秋烤肉烤出致癌物！ 掌握5要點遠離PAH安心吃
健康養生 / 生活保健3480中秋佳節將至，烤肉一直是國人歡慶中秋的習俗，美麗的圓月之下，與親友相聚，一同享受烤肉的美味。衛生福生福利部食品藥物管理署提醒，在煙燻燒烤的過程中，可能會產生致癌物質多環芳香族碳氫化合物（簡稱PAH）若要與親友一同歡慶中秋，也務必不要忽略了健康。 -
烤蚵不熟吃下肚諾羅病毒找上門！ 疾管署提預防5措施
健康養生 / 最新消息3407近期全國腹瀉門急診就診人次為5年同期最高，且據今年諾羅病毒腹瀉群聚通報案件中，有47件與食用烤蚵相關。疾管署今（10）日特別提出５大預防措施，同時呼籲民眾在中秋團圓烤肉或烤蚵時，注意手部清潔及飲食衛生。 -
農糧署興大攜手合作 國產花椰菜、牛番茄全年都吃得到
健康養生 / 消費生活3553農糧署與國立中興大學食品暨應用生物科技學系共同輔導農民團體突破關鍵加工技術，開發國產花椰菜與牛番茄多款調理食品，不僅提供消費者更多選擇，也讓消費者一整年都可以吃到國產的花椰菜和牛番茄。 -
自製紅龜粿！使用蔬果染色、包入餡料 打破古早味印象
健康養生 / 營養美食3601台灣海洋大學食品科學系教授蔡敏郎說明，判斷紅龜粿新鮮的方法，包括觀察外觀和氣味，新鮮的紅龜粿外皮應有彈性，沒有乾裂或變色現象，內餡保持濕潤，沒有異味。 -
鮪魚不新鮮！消基會抽驗2件不宜當生魚片 最好煮熟吃
健康養生 / 消費生活4115為確保民眾可以安心食用生鮮鮪魚及魚罐頭，消費者文教基金會表示，本次抽驗30件商品進行品種鑑別、重金屬等檢測，在辨別鮪魚新鮮度的揮發性鹽基態氮測試中，發現2件產品不適合作為生魚片。 -
國人10大癌症死因肺癌居首 中醫合併常規治療拚存活期
醫藥衛生 / 中醫養生8149人生中醫診所楊永榮醫師表示，多數肺癌患者在健檢或出現症狀後才確認罹癌，因大部分症狀不具特異性，早期較難發現。肺腺癌危險因子包括吸菸及二手菸、炒菜油煙、家族基因病史，以及空污如從事金屬業、接觸石綿、放射線等特定行業，皆屬高危險群。 -
倦怠感是警訊！男性憂鬱被低估 爸爸需要育兒喘息空間
醫美減重 / 精神健康4150國家衛生研究院群體健康科學研究所所長邱弘毅表示，社會文化對男性的影響以及性別偏見導致男性的憂鬱被低估。此外，心理健康狀況常常反映在外化行為上，例如反社會行為或暴力行為，進而影響家庭和孩童。 -
染髮劑停留越久越好？醫師打臉 示警染髮前做好這些事
醫美減重 / 護髮生髮植髮4132許多人以為染髮劑在頭髮的停留時間愈久，髮色就能維持更久，但皮膚科醫師趙昭明表示 ，務必依照說明書上的建議時間，不可讓染髮膏在頭上留置過久，否則容易引發過敏、刺激性皮膚炎。