焦點新聞
關鍵字：果汁
-
寶林茶室食物中毒恐是米麵食保存不當？ 專家教你預防
健康養生 / 最新消息4109寶林茶室食安風暴持續延燒，截至今（29）日，至少造成18人身體不適，其中2人死亡，分別病逝於台北馬偕、新光醫院，另有5人住在加護病房。衛福部長薛瑞元表示，昨晚邀集專家學者及照顧個案的醫師開會討論，初步認為是內生性毒素所致，但不排除人為下毒，檢調已介入調查，而衛福部次長王必勝昨日也公布首例死亡個案的解剖相驗結果，發現體內確定含有米酵菌酸，至於為何會於死者體內驗出米酵菌酸，仍有待進一步調查釐清。 -
吃蔓越莓可防泌尿道感染？ 解密蔓越莓功效與料理做法
健康養生 / 營養美食3690多數人對蔓越莓的印象多為酸甜可口，聞起來的香氣較重，通常會做成蔓越莓乾、蔓越莓汁等蔓越莓食物，供民眾作為日常補充，有助女性預防泌尿道感染，以及降低心血管疾病風險，但這類蔓越莓食物為增加風味，其實都添加了不少糖分與人工添加物，長期過量食用可能會罹患糖尿病、泌尿道結石。究竟蔓越莓成分與好處為何？蔓越莓何時吃才好呢？在挑選蔓越莓食物與保健食品時，又該注意什麼？平時在家可以如何用蔓越莓做出好吃的料理呢？ -
糖尿病5大壞習慣你中幾個？ 及早避開降低腎病變風險
醫藥衛生 / 常見疾病4411糖尿病控制不佳，未來恐怕要洗腎！根據統計，在台灣因為末期腎臟病而需要洗腎的患者中，有47％是因為糖尿病所引起。糖尿病與洗腎息息相關，長期高血糖會使腎臟功能受損，腎臟科醫師提醒，糖尿病患者不是只定期回診就好，若忽略生活中的一些壞習慣，可能讓糖尿病腎病變、洗腎提前找上門。 -
喝番茄汁能消除沙門氏菌？ 番茄汁2成分有助預防傷寒
健康養生 / 健康新知163番茄汁是1種常見的果汁，坊間也很容易購買到現成的商品，而番茄汁最重要的食材「番茄」是很常見，且經濟實惠的蔬菜之一，並以抗氧化的特性聞名，卻很少有研究去探討番茄的抗菌特性，然而，最近有個刊登在《ASM期刊》（American Society for Microbiology Journals）上的研究發現，番茄汁和番茄衍生物中的抗菌肽（tdAMPs）有助於消滅引起傷寒的沙門氏菌。 -
洋蔥、蘋果及生薑煮湯可防病？ 食藥署、營養師秒打臉
健康養生 / 營養美食3734洋蔥、蘋果、生薑煮湯可以治療疾病，預防十幾種疾病，這是真的嗎？一則網路影片相當夯，版主聲稱，「只需吃1次，就能把積聚的痰液排幹凈，喉嚨清爽了，肺部也幹凈了！」，但食藥署公開斥責，這屬於沒有相關科學論述依據。營養師則認為，這毫無學理可言，感冒時，還是建議多喝粥、喝溫開水。 -
腎友中秋飲食禁忌有哪些？ 腎臟病應避開4大飲食陷阱
醫藥衛生 / 常見疾病3680中秋節就快到了，腎臟病患者該如何歡度節慶之餘，也能吃得健康，嘉義慈濟診所腎臟科裘亮德醫師表示，首先，腎友應補充適量充足的高品質蛋白質與熱量，但同時也要限制鹽分、水分與磷鉀的攝取量。嘉義慈濟診所腎臟科裘亮德醫師以下將以中秋節食物為例，為大家分別說明月餅、烤肉、飲料和柚子的飲食陷阱。 -
水喝太多竟中毒！4旬婦天天補水7千西西 確診低血鈉症
健康養生 / 生活保健582148歲女性頻尿、臉部和下肢水腫長達數月，近來頭昏無力，她擔心腎臟有問題來求診，醫師問診得知患者喜歡喝水，白天頻尿，每晚夜尿3次，尿液常規檢查正常，僅觀察到尿液比重很低小於1.005（正常值1.016至1.022）。醫師請她記錄排尿日記後回診，結果發現患者每日喝水量近7000c.c.，儘管腎功能正常，但血鈉偏低，診斷為喝水過多導致的水中毒低血鈉症。 -
調味乳驚人含糖量曝光！竟高於奶茶 營養師揭果糖陷阱
健康養生 / 營養美食3665炎炎夏日民眾總想來杯飲品解渴，然而卻常忽略糖分攝取是否超標，像是小小1瓶290ml的巧克力調味乳含糖量就有26.4公克，比300ml的奶茶還高。衛生福利部臺北醫院營養師覺嘉欣提醒，飲品中添加的糖多為「高果糖糖漿」，攝取過多不僅導致體重增加、腰圍變寬，還可能引發糖尿病、肥胖、代謝症候群、老化等多種健康危機。