麵包、饅頭、發糕等是多數國人日常飲食的一部分，但為了讓麵團膨脹，增加體積，烘焙業者可能會使用食品添加物－膨脹劑，其應用範圍十分廣泛，存在許多日常食品之中。但是使用時要注意哪些事項，這類的添加物到底安全嗎？食品藥物管理署（下稱食藥署）特別邀請輔仁大學食品科學系教授高彩華帶您來一起認識膨脹劑。

就讀小四的10歲陳小弟因感冒前往醫院看病，例行檢查發現體重竟50公斤，身體質量指數（BMI）達25，屬於肥胖體位。經進一步進行腹部超音波檢查，赫然發現肝臟呈現一片白亮亮的異常影像，確診罹患「脂肪肝」。奇美醫療財團法人奇美醫院急診醫學部急診兒科主治醫師張毓珊詳細問診發現，陳小弟喜歡吃白飯和炸物，1天1杯手搖飲料，下課後就直接去安親班，回家常打電動到很晚才睡覺，沒有運動習慣，導致脂肪堆積在肝臟，進而影響健康。

素有「好膽固醇」之稱的高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C），經常被視為血脂健康的指標之一；不過，過多的HDL-C並不總是對人體有益？《英國眼科期刊》（BJO）近期刊載的40萬人研究表明，HDL-C濃度偏高與青光眼（Glaucoma）的發生有關，尤其對55歲以上男性而言，關聯性可能更強。

我國今年邁入超高齡社會，高齡者照護需求日益迫切，為了提高照護品質，解決急診住院壅塞，衛福部健保署去年7月1日起推動「在宅急症照護試辦計畫」，收治肺炎、尿路感染、軟組織感染等3類患者，成效良好，下半年將新增模式，擴大適應症，調整支付。

因前年爆發一連串Me Too事件引起社會高度關注，政府啟動性平三法修法，至今屆滿1周年，其中修法幅度最大的《性別平等工作法》（以下簡稱《性工法》）在施行１年後，在調整最多的職場性騷擾防治部分，是否有達到預期成效？在實務操作上是否有盲點需要再修正？現代婦女基金會及勵馨基金會日前共同召開總體檢記者會，發現無論是被害人的需求、企業落實的困難、主管機關政策的缺漏等皆應檢視補強，並具體提出４大法規及政策建議。

全球多數先進國家已將緊急事後避孕藥列為指示藥，世界衛生組織（WHO）與多國衛生機構亦認可左炔諾孕酮（LNG）的安全性，主張應讓婦女能夠自行取得使用。藥師公會全國聯合會今日（6日）受邀參與衛生福利部召開的「緊急事後避孕藥轉為指示藥」專家會議，與醫藥專家、婦女與兒少權益團體等共同討論轉類可行性及配套措施。藥師公會全聯會認為，我國不應與全球趨勢背道而馳，而應加速推動轉類，以確保婦女獲得即時且安全的用藥服務。

台灣成人每2人就有1人體重超標，推估超過1千萬名成人有體重問題，醫師呼籲，多數人對肥胖的危害認知不足，殊不知放任脂肪肆意發展而不加控管，肥胖恐提高超過200種疾病風險，甚至導致全因死亡率上升！文獻研究顯示，肥胖者併發心血管疾病與糖尿病的機率是一般人的數倍，且肥胖持續時間越久，發病機率的相差倍數越高。以心臟衰竭、心肌梗塞、腦中風和骨關節炎為例，肥胖10年發病率幾乎是肥胖5年者的2倍。另外，長期肥胖與預計壽命變短有關，研究也發現，BMI 30至35，平均預期壽命減少約3年、BMI為40-50，平均預期壽命更是大幅減少約8至10年。

台灣曾被稱為洗腎王國，但最近3年洗腎人數逐漸減少，健保署長石崇良提醒，國人應定期篩檢腎功能，如果腎絲球過濾率（eGFR）降至50以下時，開始用藥，並妥善控制體重、血糖、血壓，就能將進入洗腎階段時間至少延後10年。每年3月的第2個星期四為「世界腎臟日」，健保署長石崇良表示，初期腎臟疾病幾乎沒有症狀，如果能夠早期發現異常，予以治療，改善生活方式，就能降低洗腎風險。研究證實，若及早發現腎功能問題，並控制體重、血糖、血壓等，可將進入洗腎階段的時間至少延後10年。