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關鍵字：橄欖油
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降膽固醇怎麼吃？ 醫曝：常吃麵包、炸雞腿便當要注意
健康養生 / 生活保健2419書田診所新陳代謝科主任洪建德表示，近來門診年輕新病人中，大學生、年輕上班族，每天都可以見半數以上已達到用藥標準，三個月飲食治療後，有回診的90％以上患者，血清膽固醇降不下來，尤其血清總膽固醇高於300mg/dl，或血清低密度脂蛋白膽固醇高於200mg/dl，這類嚴重高膽固醇血症個案越來越多，過去只有遺傳家族疾病的人才見到，現在占門診15％以上了。 -
少了反式脂肪就可以放心吃？ 專家提醒飽和脂肪才恐怖
健康養生 / 營養美食3064為避免國人攝取人工反式脂肪，食品藥物管理署公告自107年7月1日起禁止廠商將「不完全氫化油」添加於食品中。此規定上路剛滿3年，董氏基金會為了解市售食品的反式脂肪酸含量分布情形，110年5至6月於賣場、超市、連鎖速食店、夜市攤商等處抽檢14件含高油脂類食品（排除天然存在的反式脂肪食品），商請財團法人台灣商品檢測驗證中心協助檢驗。
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失智不是單純老化！ 預防延緩失智症藥師給你這些建議
健康養生 / 老年照護4026「失智不是只有忘記，而是全面退化，」吳承誌藥師指出，失智症並非正常老化，而是1種疾病。不單只有記憶力衰退，還包括語言能力、空間感、思考認知等各方面功能退化。 -
餐餐速食體重血壓都爆表！ 一旦新冠確診重症風險提高
健康養生 / 生活保健27351名37歲的邱先生平時工作忙碌加上偏愛吃油炸食物，每日工作的休息用餐時段最常選擇速食解決，他認為速食取餐快速方便且美味，常常一周內可連續4、5天都選擇吃速食。某個周末，突然心血來潮翻出1件許久未穿的褲子，才一穿上赫然發現褲頭鈕扣已完全無法扣上，這才發現腰圍已胖了好幾圈，趕緊站上體重計更是驚嚇，已與他記憶中的體重數字多了將近10多公斤。 -
預防新冠肺炎病毒 營養師：這樣吃提升免疫力有效抗疫
醫藥衛生 / 保健專欄3746優良的免疫力不僅能抵抗病毒與細菌的感染還有助排毒，而提升免疫力除了靠足量睡眠、適度運動、保持心情舒暢等健康的生活習慣；充足的免疫營養更至關重要。台北慈濟醫院營養科列舉4項攝取要點，帶領您由日常飲食中補充7大免疫要素，增強免疫系統，鞏固防疫重要基礎。 -
保養聖品角鯊烯有助抗癌成效 國衛院研究登上國際期刊
健康養生 / 生活保健4679國衛院感染症與疫苗研究所副研究員黃明熙指出，角鯊烯是一種人體可以自行合成的天然油脂，為體內膽固醇合成的前驅物質，平時供給身體荷爾蒙與肌膚皮質的需求。目前角鯊烯大都從鯊魚肝臟或橄欖油提煉，廣泛使用在醫學美容保養品，近年來，躍身於生技要角，成為疫苗佐劑，國衛院進一步將它製作成黏膜型佐劑，成為抗癌免疫療法重要的一部分。 -
動物油好？還是植物油佳？ 搞懂食用油製程聰明挑選！
健康養生 / 營養美食3038「挑選油品是1門學問。」蘇秀悅說，應該依照烹調處理方式來決定油品種類，例如，大豆油、葵花籽油、芥花籽油、玉米油、橄欖油、葡萄籽油、胡麻油等植物油，不飽和脂肪含量（85%以上）較高，一般建議，用於低溫處理，不宜炒炸。
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孕吐該強迫吃東西？ 孕期10大常見問題整理包1次搞懂
健康養生 / 話題懶人包7724國民健康署彙整準媽咪常見的10大孕期營養問題並破除迷思，提供給準爸媽參考，幫助孕媽咪了解如何攝取相關營養素，協助吃得下、吃得對，讓寶寶能健康成長發育。