台北市衛生局今（17）日公布112年5月生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果，發現多達12件食品不符規定，知名餐飲品牌皆上榜。北市衛生局至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處，抽驗生鮮蔬果是否殘留農藥，而於112年5月共計抽驗53件蔬果產品，檢驗結果發現有12件產品不符規定，不合格率為22.6%，其中包含瓦城泰式料理、欣葉台菜與美福食集等品牌全數上榜。

食藥署公布邊境查驗不合格名單，名單中有由知名生醫公司進口，來自中國的薄荷粉檢出防腐劑水楊酸0.09 g/kg；共有50公斤需退運銷毀。

北市衛生局定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，112年4月共計抽驗45件蔬果產品，檢驗結果11件產品不符規定，不合格率為24.4%。

近期日本草莓經常被驗出農藥殘留而被退運，食藥署預計調整日本草莓中的兩種農藥「氟尼胺」、「克凡派」殘留量。毒物科醫師建議政府進行政策修訂前需要與大眾溝通，避免民眾誤解。

近年來，食藥署邊境抽驗發現，許多進口食品含有致癌物質「環氧乙烷」，品項包括，冰淇淋、泡麵（配料包）以及胡椒粉、辣椒粉，據統計，去年至今國內已有32批進口泡麵因殘留農藥環氧乙烷而違規。林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，環氧乙烷是世界衛生組織公告的1級致癌物質，政府務必嚴格檢驗，做好把關，維護食安。

北市衛生局24日說明，本次抽驗30件速食麵產品，包括25件輸入及5件國產速食麵產品，檢驗環氧乙烷含量，並進行標示符合性查核，結果1件馬來西亞及1件印尼產地之速食麵產品檢出環氧乙烷不符衛生福利部公告之「農藥殘留容許量標準」規定，針對不符規定之速食麵產品，已令轄內業者立即下架，經追溯案內1件產品來源廠商為外縣市，已移請所轄衛生局依權責處辦，1件產品不符規定已依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，依同法第44條處分負責廠商新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，並依同法第52條第1項規定命業者將違規產品下架銷毀。

為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，台北市政府衛生局定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，112年2月共計抽驗51件蔬果產品，檢驗結果15件產品不符規定，不合格率為29.4%。

營養師程涵宇指出，草莓已連拿8年最髒蔬果冠軍，食用前應以流動水清洗每顆果實後，去除蒂頭並浸泡15分鐘，若仍擔心農藥殘留，可選用有機蔬果。