北市衛生局24日說明，本次抽驗30件速食麵產品，包括25件輸入及5件國產速食麵產品，檢驗環氧乙烷含量，並進行標示符合性查核，結果1件馬來西亞及1件印尼產地之速食麵產品檢出環氧乙烷不符衛生福利部公告之「農藥殘留容許量標準」規定，針對不符規定之速食麵產品，已令轄內業者立即下架，經追溯案內1件產品來源廠商為外縣市，已移請所轄衛生局依權責處辦，1件產品不符規定已依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，依同法第44條處分負責廠商新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，並依同法第52條第1項規定命業者將違規產品下架銷毀。

如果你住在彰化，對空氣品質敏感的你，或許覺得空氣品質不太對勁。依行政院環境保護署3月10日空氣品質監測資料，環境風場為偏東風，西半部位於背風側，水平及垂直擴散條件差，汙染物易累積，午後受光化作用影響，臭氧濃度易上升。

氣象局表示，今（2）日受大陸冷氣團影響，北陸冷氣團影響，北部及東北部天氣偏冷，其他地區早晚亦偏冷；東半部及桃園以北地區有局部短暫雨，其他地區及澎湖、金門、馬祖為多雲到晴。明（3）日清晨大陸冷氣團及輻射冷卻影響，各地天氣較冷，白天起大陸冷氣團減弱，北部及東北部氣溫稍回升，中南部日夜溫差大；各地及澎湖、金門、馬祖大多為晴到多雲，僅東半部地區有零星短暫雨。

國民健康署提醒中部及南部地區民眾，空氣品質不良期間盡量減少戶外活動，若一定要外出，建議配戴醫療級口罩或N95等級的口罩，才具有一些保護力，尤其是氣喘及呼吸道疾病患者，更應改以室內活動，並適當關閉門窗，且平常注意保持清潔，遠離過敏原、遠離誘發源，避免刺激物、規律運動保健康，以有效控制疾病。

下周即是除夕，北市衛生局在農曆年前針對各大通路進行年節食品抽驗，發現不合格率最高的是白木耳，多達7成的產品被驗出必須零檢出的生長劑「克美素」就連連鎖通路全聯都中標。台北市衛生局食品藥物管理科科長陳怡婷表示，克美素的作用是讓作物的莖變短但仍能結出果實，如此便能節省種植成本，通常用在大麥小麥與黑麥上，然於木耳上是不得檢出的。衛生局推測應當是使用太空包包裝時有用到稻穀粉，因此混入克美素。

美國最新研究發現，每週食用約2份魚類的人，罹患黑色素瘤的風險比食用較少魚類的參與者高了22%；吃比較多魚類的人，發生異常皮膚細胞的風險則增加了28%，這些異常皮膚細胞可能是癌症的前兆。這可能歸因於魚類中的汙染物，例如多氯聯苯、二噁英、砷和汞等。不過，研究中沒有調查參與者體內這些汙染物的濃度，因此，還需要進一步的研究來證實這種關係。

台北市政府衛生局111年度8月執行水產品第2波抽驗專案，前往餐飲業、魚市、超市等販售場所，共計抽驗25件，檢驗結果發現：1件冷凍三點蟹被驗出重金屬含量不符合規定。此次共計抽驗25件生鮮水產品，包含12件魚類、5件貝類、5件蝦類、3件蟹類，檢驗出48項動物用藥多重殘留、2項孔雀綠及重金屬（鎘、鉛、甲基汞），檢驗結果：有1件「冷凍三點蟹」檢出重金屬鎘：2.3mg/kg ，而重金屬含量的標準為：0.5mg/kg以下。

國內首例猴痘個案，是1名從德國返台的青年。疾病管制署表示，自今（2022）年5月全球爆發猴痘疫情以來，病例數持續快速增加且受影響國家日益增多，基於受影響國當地可能具暴露風險，疾管署宣布即日起將具本土或不明感染源猴痘個案之44國之旅遊疫情建議提升至「第2級：警示（Alert）」。