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關鍵字：油炸食品
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乾眼症文明病出現年輕化！ 眼科醫分析成因與治療趨勢
健康養生 / 視力矯正5615乾眼症常見症狀除眼睛乾澀、疲勞、有異物感外，還會容易覺得眼睛癢、刺痛或灼熱感、畏光，甚至常有粘稠分泌物，根據病因大致可分成缺水型乾眼症、缺油型乾眼症及混合型乾眼症。朱智盟醫師透露，診間遇到的患者中又以缺油型及混合型占多數，若演變成混合型乾眼症，表示病況已較為嚴重。 -
吃油炸食物恐致憂鬱症？ 研究：這成分會增加憂鬱情緒
健康養生 / 健康新知4169來自中國杭州的研究團隊，針對140,728人進行了1項研究，以確定攝取油炸食物與出現心理健康問題的風險之間的相關性。研究結果發現，經常食用油炸食品，尤其是油炸馬鈴薯，也就是大家愛的炸薯條或洋芋片，會增加12%的焦慮和7%的憂鬱風險。 -
對特定食物的偏好是天生的！ 受基因影響占比達2分之1
健康養生 / 健康新知3090每個人都有喜歡吃和不喜歡吃食物，最近1項發表在《Nature》（自然雜誌）的研究表示，我們對某些食物的偏好，不僅取決於個人的偏好，還取決於每個人基因的構成。研究小組確定了 325 個影響味覺的基因，而這些基因主要存在於大腦當中。 -
凹疤比痘痘還難消！醫美療程結合增生療法 除痘不留疤
醫美減重 / 美容整形3947凹疤通常是如何形成的呢？鄭亷彥醫師表示，臉上的凹疤大多是因為痘痘長期發炎，造成真皮層的膠原蛋白遭受永久性破壞而萎縮，導致無法完整的生長，進而形成凹陷的疤痕。 -
菜價飆漲吃不起青菜？ 以乾燥蔬菜暫代補充營養不間斷
健康養生 / 營養美食2495許為捷表示，原則上乾燥蔬菜因水分大幅減少，水溶性維生素B與C流失會比較多，反觀脂溶性維生素A與E流失會比較少，蔬菜的纖維質則會保留在蔬菜中。當新鮮蔬菜太貴，在預算有限又想要補充足夠纖維質，可以購買乾燥蔬菜，當作暫時性蔬菜攝取來源，但要注意是否有過度調味。 -
他2年半從110公斤減至73公斤 笑稱是媽媽第2個兒子
醫美減重 / 體重管理359635歲孔先生從小就是胖子，大學時體重90幾公斤，工作後，經常加班熬夜，飲食不正常，宵夜點心還常吃高油、高熱量的炸雞、鹽酥雞，體重直逼110kg，在妻子的陪同下，接受健康檢查，報告數據紅通通，高血壓、高血糖、高血脂，以及腰部過粗。 -
手上有卡迪那快放下！ 北市府檢出致癌高風險物質超標
健康養生 / 消費生活2959北市府衛生局表示，本次抽驗20件產品，包含4件即食薯條、4件馬鈴薯餅乾（洋芋片）、4件烘焙咖啡或即溶咖啡、2件油條及2件黑糖，其中1件馬鈴薯餅乾「卡迪那全天然洋芋天婦羅口味」檢出丙烯醯胺超出標準。 -
油炸食品暗藏心血管疾病危機 每周吃超過這個量風險增
健康養生 / 健康新知2732研究結果發現，與每周幾乎不吃油炸物的人相比，經常吃油炸食品的人，發生嚴重心血管事件的風險多了28%，罹患心臟病的風險高22%，心臟衰竭的風險高出37%。