焦點新聞
關鍵字：油炸食品
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反式脂肪危害多 油炸及烘焙類食品風險高
健康養生 / 消費生活3526油炸食品、烘焙類食品等為反式脂肪的高風險食品。消基會表示，為了解市售人造奶油抹醬及烘焙使用的固態油脂是否有反式脂肪含量過高的問題，抽取市售人造奶油抹醬、脂肪抹醬、烘焙用酥油及白油等12件樣品，進行反式脂肪含量的檢測。 -
直播網紅腋下狐臭好嗆 超音波治療除異味
醫美減重 / 美容整形44117安和美醫美外科診所丁大中醫師指出，狐臭散發的異味來自人體腋下頂漿腺，已可透過傳統手術來刮除，大幅改善異味，但傳統手術容易損 及皮膚組織，影響外觀及光滑度。新式超音波療法，因傷口小，恢復快，術後照顧容易，越來越受到歡迎。 -
黑糖加熱含丙烯醯胺？ 李婉萍：慎選不過量
健康養生 / 消費生活2515事實上，大多數含有胺基酸與醣類的食品，經高溫加熱後容易有梅納反應而產生丙烯醯胺，像是蛋糕、餅乾、薯條、油條、杏仁果，以及經過高溫熬煮的黑糖、紅糖，甚至將果糖加熱熬煮也會產生丙烯醯胺，所以應盡可能避免攝取這些食物。 -
皮膚炎作怪 毛小孩無敵體臭
健康養生 / 寵物健康10885平時幫寵物皮膚做檢查時，細菌性皮膚炎是較為常見，通常引起皮膚出現紅腫小膿包、局部掉毛、搔癢等症狀，又稱為膿皮疹、毛囊炎或淺層細菌性感染皮膚炎。如今治療技術進步，動物醫師已不需憑經驗判斷，可透過皮膚抹片檢查，確定感染原為細菌性或酵母菌感染。 -
拒海鮮卻食炸雞 男子膽固醇不減反增
醫藥衛生 / 慢性疾病2382書田診所家醫科主任醫師何一成解釋，飽和脂肪酸、反式脂肪酸是造成膽固醇、血脂升高，影響心血管健康的主要因素。含高飽和脂肪酸的食物比膽固醇更容易促使血中膽固醇增加，反式脂肪酸也會使血中膽固醇增加，因此兩者攝取量必須加以控制，才能有效控制血中膽固醇，進而維護心血管健康。 -
微創海福刀 避免患者舉弱漏尿
兩性關係 / 男人幫2305為何攝護腺癌罹患人數成長快速且走向年輕化？主要原因與國人飲食西化，多吃高油脂、高熱量的飲食習慣有關，台灣年長一輩較少飲食西化，因此發病得晚。 -
中醫治療雄性禿 針灸刺激頭髮新生
醫美減重 / 護髮生髮植髮4216北市聯醫中興院區中醫科主治醫師林在裕指出，中醫學認為「髮為血之餘」，即毛髮生長所需的養分，需由人體充足的血液供應，觀察髮質好壞可得知血液的盛衰盈虧。 -
少油炸多清蒸 用油五撇步保健康
健康養生 / 營養美食1941國民健康署社區健康組組長陳延芳表示，許多民眾因擔心購買到標示不實的調和油，而選擇自製豬油來烹調，但這些調和油主要是植物油，以不飽和脂肪酸為主，若能避免高溫烹調，基本上是對心血管負擔較低的脂肪。