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喝鹼性水可以調整體質？還能治療疾病？ 專家破解真相
健康養生 / 生活保健5391許多鹼性水產品大打廣告，宣稱喝鹼性水會「越喝越健康」，甚至具有「調整體質、抗癌、排毒」的效果，但真的那麼神奇嗎？專家表示，鹼性離子水就是電解水，屬於弱鹼性，喝下之後，進入胃裡，受到胃酸（強酸）的影響，還是會轉成酸性，根本無法調整體質，也無其他功效，民眾應避免購買來路不明或宣稱具有療效的高價水產品，以免受騙。 -
泰式奶茶顏色為何偏橘？ 專家解密：除了茶還加了這個
健康養生 / 營養美食4241為什麼泰式奶茶的風味與顏色如此特別？海洋大學食品安全與風險管理研究所助理教授莊培梃表示，市售泰式奶茶基本原料為茶葉、煉乳或奶水、糖，之所以呈現出特殊橘紅色，則是額外添加了色素，另添加香料來調整味道。 -
巧克力依可可含量可分4種 購買選這1款更有益身體健康
健康養生 / 營養美食2502台灣海洋大學食品科學系助理教授王上達表示，市售巧克力產品外包裝上一定會註明「%（百分比）」，這代表總可可固形物的含量百分比，當數值越高時，入口時苦澀感就會更明顯。 -
喝醋能改變酸鹼體質？ 專家帶你了解關於醋的正確知識
健康養生 / 營養美食3175吃水餃、酸辣湯時，免不了灑上一些醋，用來提味；吃火鍋時，醋也是調製醬料時不可或缺的角色。市面上食醋種類繁多，依據製作方法分類，可分為釀造醋、調理醋及合成醋3大類。不過不管是哪種醋，都含有短鏈胺基酸、酯類及有機酸，而這些成分一旦遇熱，就容易揮發。 -
冬至過年必備甜點！ 湯圓、元宵如何聰明買？健康吃？
健康養生 / 營養美食2394許多人總是搞不懂湯圓、元宵的差別。專家表示，這2種均以糯米粉為原料，湯圓是用搓的，元宵則是搖出來的。不過2者皆熱量偏高，應適量食用。建議選擇清湯或黑糖水作為湯底，避免攝取過多熱量。如果將包餡湯圓視為點心，則當餐飯量最好減半。 -
楊貴媚代言甲魚保健品！ 專為台灣人設計的天然維他命
健康養生 / 消費生活137剛獲得電視金鐘獎益智及實境節目主持人獎的楊貴媚，無論是電影演出或斜槓主持人，總是全力以赴做好每一項工作，但忙碌生活也讓她難以維持均衡營養；自從每天開始服用甲魚全沛全方位維他命後，就算再繁忙，也擁有充沛的精神及好氣色面對忙碌生活，隨時讓體力保持巔峰；現在她不僅自己每日食用，也和家人一起分享。 -
新北衛生局針對中和案發540封簡訊 各縣市足跡整理包
健康養生 / 最新消息2141中央流行疫情指揮中心在今（28）日宣布新增34例本土病例，新北、基隆以及台東等地都有病例。其中新北市衛生局已針對中和案發出540封簡訊；基隆市也增設篩檢站因應。台東共有2條不明感染源的傳染鏈，值得關注。 -
本土+34！基隆傳染鏈擴大進學校 國內11條不明感染源
健康養生 / 最新消息2115中央流行疫情指揮中心在今（28）日宣布新增34例本土病例，93例境外移入，其中55例為落地採檢。本土病例中有15男19女，3人為居隔陰轉陽，年齡介於5歲到60多歲。