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關鍵字：消費者
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黃麴毒素不可多吃！消基會查雙北花生粉 檢出3件摻雜
健康養生 / 消費生活3478根據歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）登記，2023年起通報存在黃麴毒素汙染案件超過130件，其中花生製品、開心果及無花果違規率較高。消費者文教基金會為此走訪雙北地區，抽驗15件相關製品，有3件花生粉驗出黃麴毒素。消基會強調，雖然含量符合規定，黃麴毒素具累積性，長期食用仍可能對身體健康造成傷害。 -
防曬乳終極選擇！挑化學還物理才不黑？ 網列5大差異
健康養生 / 話題懶人包3941市面上的防曬產品琳瑯滿目，到底該如何挑選，防曬產品可以大致分為2種，化學性以及物理性防曬，而這2者不同類型的防曬，從成分、質地到防護範圍等，他們分別的優缺點是什麼呢？快來看看以下整理找出最適合自己的防曬吧！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年內「化學性vs物理性防曬」話題的網路聲量表現，帶您了解網友對於化學性或物理性防曬的看法。 -
從超商超市做起！賣茶葉蛋標產地 食藥署試辦計畫開跑
健康養生 / 最新消息3269專案進口雞蛋引發食安疑慮，食藥署宣布，自9月25日起4大超商、4家超市賣場販售白煮蛋、茶葉蛋、魯蛋、溏心蛋等「實質轉型」散裝蛋食品，應標示雞蛋來源國，透過貼紙、插牌等方式，在蛋品販售處旁，或於商家門口標示。不過這次試辦計畫內並未納入液態蛋品，如果試辦成效不錯，將討論是否擴大標示範圍。 -
保健營養品市場疫後百家爭鳴 鱸魚精飆上億業績紅不讓
健康養生 / 消費生活304829台灣人特別偏好以雞精、滴雞精、蜆精、四物飲等溫和的進補方式做為保健，光是雞精和滴雞精1年就可以賣出將近30億元的產品！然而也隨著科技愈發進步，消費市場上出現許多新興產品，許多後發品牌也悄悄以紮實的產品力成為市場新寵兒，像是「鱸魚精」。 -
開放進口蛋竟引來爭議不斷！ 專家提方案建議全程冷鏈
健康養生 / 消費生活6999農業部先前為解決國內蛋荒問題，開放進口機蛋，未料處理過程爭議不斷，導致民眾擔憂深陷食安風暴之中。針對進口蛋該如何妥善處理，中興大學動物科學系助理教授陳彥伯表示，進口蛋應在生產國當地確實洗選及油封保鮮後，全程冷鏈至消費者或加工業者的手上，以維持鮮度與安全性。且以台灣技術目前是可以執行的，但需要相關單位提出規範讓業者依循。 -
如何挑新鮮蛋？ 食品科學專家教你3招辨別雞蛋新鮮度
健康養生 / 營養美食4065過期進口蛋引發食安疑慮，許多民眾不敢購買盒裝蛋，如何挑選新鮮雞蛋，成為消費主關心議題。輔仁大學食品科學系高彩華教授提出「辨別雞蛋新鮮度」3大方式，分別為「外觀無破損」、「鼻聞無異味」與「蛋黃飽滿／蛋白豐厚」。 -
螢光劑能吃嗎？接觸會致癌？ 盤點螢光劑用途及其影響
健康養生 / 話題懶人包4531日前民眾於連鎖壽司品牌外帶壽司，發現其中的蝦壽司，在關燈後表面竟呈現藍綠色光芒，擔憂壽司是否含有螢光劑或遭到細菌感染？還有像是日本螢光烏賊身體會發出螢光，在食用上會不會有疑慮，也令許多民眾感到相當好奇。究竟螢光劑有哪些用途？食物若出現螢光反應能吃嗎？若接觸到螢光劑會對人體造成何種影響？又可以透過哪些方法檢驗物品或食物中有無螢光劑呢？ -
醫療保健KOL齊聚出席粉紅郵輪派對 脫下白袍化身芭比
健康養生 / 消費生活7485由醫師、護理師、營養師的KOL所組成的「白袍聯盟」誕生後，行銷圈迅速刮起一股白色旋風！而營養師高敏敏日前甚至號召白袍聯盟，在台北關渡碼頭的大河之戀皇后郵輪號上舉辦「粉紅派對」，現場超過200位各領域的專業人士參與，氣氛相當熱絡。