焦點新聞
關鍵字：添加物
-
自製美乃滋很簡單！ 專家叮嚀：選好蛋、注意保存方式
健康養生 / 營養美食3651國立台灣海洋大學食品科學系助理教授王上達指出，許多人喜歡自己在家製作美乃滋，因為它的原料容易取得，只要將適量蛋黃、一點醋、少許鹽慢慢拌勻，倒入植物油，持續攪拌至濃稠，再依口味調整酸度、甜度與鹹度，即可完成。 -
環境荷爾蒙！塑化劑等內分泌干擾物質 長期接觸恐致癌
健康養生 / 生活保健7458塑膠製品充斥於日常環境，嚴重影響健康。國衛院、台北醫學大學營養學院食品安全學系1項研究發現，與其他先進國家相較，國人體內塑化劑濃度含量高出2到7倍。台北醫學大學營養學院院長謝榮鴻提醒，外食族應避免使用塑膠袋或紙碗來裝熱食，微波食物時務必先去除外面的保鮮膜。 -
粽子「北蒸南煮」做法？粽子冷凍放多久？ 食藥署解答
健康養生 / 營養美食3805為了應景許多民眾會在家包粽子，食藥署指出，包粽食材選購要注意，原料要完整包裝且標示清楚，若是購買散裝的南北貨，應進一步檢查外觀、顏色、氣味；料理前，雙手及乾貨食材都要清洗乾淨。 -
邊境查驗公布14項違規產品 日本草莓、冷凍烏魚子出包
健康養生 / 消費生活3599食藥署今（7）日公布邊境查驗不合格名單，共計有日本草莓及冷凍烏魚子、越南椰果、菲律賓的玉米脆片、中國蘋果萃取物等等14批產品，由於檢驗結果違反相關法規，已將產品做退運或銷毀處理，不會流入台灣市面。 -
中國奇異果、菠菜段驗出農藥超標 食藥署加強查驗手法
健康養生 / 消費生活3628中國進口3批產品被攔於邊境，包含「鮮奇異果」、帶殼胡桃（核桃）、冷凍菠菜段等產品，食藥署副署長林金富說明，1批重達17.92公噸的鮮奇異果，被檢出殘留農藥撲滅寧0.06ppm，依據「農藥殘留容許量標準」，農藥撲滅寧定量極限為0.01ppm，因此違反《食安法》第15條規定。該批產品已在邊境做退運或銷毀，食藥署對於進口商大灣貿易股份有限公司，會由加強抽批調整為逐批查驗。 -
抽動控制不了！家長要理解孩子行為 有助於減緩妥瑞症
醫藥衛生 / 保健專欄3773妥瑞症是一種慢性神經生理疾病，常出現的2大類症狀，分別為動作型抽動（Motor tics）與聲語型抽動（Vocal tics）。動作型抽動包含眨眼、皺鼻子、張嘴伸舌、做鬼臉、搖頭、伸脖子、聳肩、手部動作、緊縮腹部、腳步動作、撥弄手指將關節弄出聲響、用手指敲打桌子、頻尿等；聲語型抽動則是咳嗽、清喉嚨、吸鼻子、穢語（罵髒話）、突然改變音量或聲調等。 -
乳癌中西醫併治可降低死亡風險 注重術後調理防副作用
醫藥衛生 / 中醫養生3961乳癌是台灣女性十大癌症之首，近年來整體發生率持續上升，只有疫情期間因為篩檢人數銳減，所以減少約1成，隨著疫情解封，人流除了會慢慢回流，更令人擔心的是患者可能因為延誤確診，因而提高死亡率。一般而言，如果在2期以前發現，5年存活率將近高達9成，但隨著期數的增加，到了第4期的5年存活率已經低到只剩下25%。 -
2批中國辣椒粉在邊境卡關！ 檢驗又是蘇丹紅色素違規
健康養生 / 消費生活3300邊境又攔到2批含蘇丹色素的中國辣椒粉，食藥署副署長林金富表示，這是食藥署執行精進措施後，邊境首次有辣椒粉驗出蘇丹色素！2批產品均由環球食品商行從中國輸入，總計多達1萬公斤，分別檢出蘇丹色素三號5 ppb及蘇丹色素三號7 ppb。依照最新規定，食藥署必須在邊境做銷毀，不得退運，而該業者也將暫停其輸入申請。