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關鍵字：烹飪
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研究證實：芝麻油可降低膽固醇與血壓
健康養生 / 心臟血管2332此項研究一共找來了40位同時患有糖尿病與高血壓的患者，且他們都有在服用控制血壓的藥物。研究人員要求這40位參與者，暫停使用原本家中用來烹飪的油品，並改以芝麻油取代，為期45天。待45天結束後，立刻換成棕櫚油或是花生油繼續使用45天。 -
微波爐加熱 恐破壞食物營養素
健康養生 / 健康新知2466瑞士洛桑大學（UNIL）的科學家漢斯‧烏爾裏希‧赫特爾教授表示，微波爐的電磁場輻射大，當微波爐啟動時，磁控管使食物裡的水分子震動，並相互摩擦，食物因而加熱完成。但在水分子摩擦的同時，食物裡原有的維他命和抗氧化劑，也被破壞殆盡，僅剩熱量和纖維等。
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懷孕吃炸薯條、烤麵包 影響胎兒等同抽菸
兩性關係 / 嬰兒母親6662 -
終止人倫悲劇 重視老人失智照護
醫藥衛生 / 常見疾病2417全台灣估計有超過19萬的失智患者，其中有八成都由家人照顧，承擔24小時、全年無休的照護工作，加上失智患者有多疑、重複行為、日夜顛倒等行徑，常造成家屬情緒失控而爆發衝突或憾事。家中有失智症患者的家屬，與有同樣境遇的民眾分享自己的經驗，才發現，原來許多家屬都曾有過輕生的念頭，都有撐不下去、想放棄的時候。 -
多運動少失眠！ 憂鬱症患者應養成運動習慣
醫美減重 / 運動健身1225 -
月餅「鈉」麼多 冰皮蒸的最健康
健康養生 / 營養美食1161 -
每50分鐘就有1人罹患大腸癌 外食上班族成高危險群
癌症新知 / 腸癌1228 -
預防肉毒桿菌中毒 嚴守食品處理五原則
醫藥衛生 / 醫藥話題1079
