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進口美豬吵不停！ 關鍵「萊克多巴胺」3大疑慮總整理
健康養生 / 健康新知5842教育部發函各級學校營養午餐、供應膳食應依《學校衛生法》規定，一律使用國產肉品，但幼兒園、安親班等兒少機構根本不是《學校衛生法》的規範對象；幼兒園、安親班等目前亦無使用國產肉品的相關規範，且幼兒又是高風險族群，政府花大筆費用補助中小學午餐選用3章1Q產品的同時，幼兒的飲食又由誰來照顧和關心呢？ -
不讓大腦提早老化 預防失智症飲食與睡眠是2大補帖
健康養生 / 老年照護5052高齡人口會帶來健康危機及社會問題，50歲過後，隨著年紀增長，除了體力、肌力、骨質會逐漸流失外，大腦也會隨著年紀而逐漸萎縮、變小。台灣過去的調查發現，65歲以上人口中約有18.8%為輕度認知障礙患者，而失智症患者則有8%。失智症是緩慢進行、目前仍無法治癒的疾病，雖然致死率不高，但會嚴重影響生活品質、增加家庭壓力和經濟負擔。 -
新竹市醫療智慧化 針對4大健康課題建立產官學平台
醫藥衛生 / 醫藥話題3187新竹市副市長沈慧虹在會中提到，雲端科技固然好用，但要能「接地氣」的運用，才能將效益最大化，讓智慧產業永續發展。衛生局王宗曦局長則表示，新竹市做為科技首都，未來公共衛生政策將朝民眾就醫、長照服務、心理健康、預防保健、傳染病防治、食安防護及兒童幸福等各面向積極發展，並配合引進數位化的智慧健康服務，成為新竹智慧城市最重要的其中1塊拼圖。 -
水果不僅提供營養還能增加幸福感 你今天吃了嗎？
健康養生 / 營養美食4558董氏基金會於109年2月針對台灣15至69歲國人進行水果攝取與活力表現網路調查，有效問卷共1,068份，結果發現：有活力者水果吃較多且只有約3成民眾自覺活力表現佳，進一步分析活力表現佳者發現，其中每日水果吃足2份者明顯多於吃不到1份者，可見水果攝取量與自覺有活力呈顯著正相關。 -
防疫期間規律運動抗病毒 銀髮族尤其需要
健康養生 / 生活保健8280食品營養中心主任許惠玉表示，運動有做就會有效果，有氧和肌力兩種運動搭配效果最好。除了能提升抵抗力，還有許多好處，如預防三高、降低體脂、增加肌力、預防骨質疏鬆、改善血液循環、提升新陳代謝、延緩大腦退化、讓心情變好和預防失智等。而銀髮族、三高慢性病患者的抵抗力相對較弱，易受細菌病毒侵害，但體育署108年調查發現，銀髮族大多是做有氧運動，卻常忽略了肌力訓練。 -
氣溫下降手腳冰冷嗎？ 專家：問題可能出在選錯熱飲
健康養生 / 消費生活3409董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說明，想靠食物讓身體暖和起來，可善用「攝食產熱效應（diet induced thermogenesis）」，指的是人體消化吸收食物時，會消耗體內熱量，使體溫升高。而蛋白質的產熱效應最高，約占攝取熱量的20至30%，醣類為5至10%、脂肪為3%以下。所以喝熱豆漿、熱牛奶除了暖身還可攝取優質蛋白、鈣或大豆異黃酮等，特別適合怕冷又需足夠蛋白質的銀髮族。 -
顧好免疫力這樣吃 均衡攝取6大類食物且達15種以上
健康養生 / 健康新知6409董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說明，雖然許多人都聽過均衡飲食原則，但卻常常誤解而吃錯！均衡飲食是指6大類食物都要攝取、每類食物多樣化攝取不同的食材，但零食、糖果、飲料等較不健康的食品因為所含營養素很少就不能算在6大類食物裡。 -
搶不到口罩正確洗手防疫簡單有效 尤其在6種情況下
健康養生 / 生活保健5700董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說明，正確洗手是最簡單有效預防傳染病的方法，包括普通感冒、流感、冠狀病毒、腸病毒、諾羅病毒、輪狀病毒、A型肝炎、桿菌性痢疾和傷寒等呼吸道症狀和感染性腹瀉，還有易造成不孕症的塑化劑等環境荷爾蒙，都可以藉由正確洗手有效減低危害。