焦點新聞
關鍵字：營養科
-
泡芙女變身美肌女 成功秘訣大公開
醫美減重 / 體重管理2343臺北市立聯合醫院仁愛院區營養科主任張惠萍表示，時下有許多年輕女性，為了瘦身採取節食，卻懶得運動，造成假象苗條。她們體重雖然標準，有的甚至偏瘦，不過只要用身體組成分析儀一檢測就會發現，這些女性體脂肪比例其實高得嚇人，肌肉量也嚴重不足，也就是大家所稱的「泡芙女」。 -
年節零嘴熱量高 堅果類油脂含量達七成
醫美減重 / 體重管理2979臺北市立聯合醫院林森中醫院區營養科營養師周千欽舉例說明，過年期間常見的糖果類，像是牛軋糖、花生糖、芝麻糖等，每一塊15公克，就有70大卡的熱量，吃了4塊下肚，等同於吃一碗白飯；而有健康概念的堅果類，每100公克提供了500至600大卡的熱量，而油脂部份則佔了70%左右，所以，說吃堅果就好像在喝油一樣，熱量相當驚人。 -
冬至吃湯圓 繽紛圓健康樂團圓
健康養生 / 營養美食2433現今忙碌的生活，為求簡單方便，冷凍湯圓成了現代工商社會的最愛，簡單易處理的應景食品，即使再忙碌也能輕鬆享受過節氣氛。不過市售湯圓五花八門，熱量普遍偏高，其中包餡料的芝麻或花生湯圓，一顆約30公克重相當於65-70大卡，也就是說吃4顆包餡湯圓等於吃一碗飯。對於肥胖、糖尿病、心血管等慢性疾病者，最好酌量攝取。臺北市立聯合醫院忠孝院區院營養科洪若樸主任建議，包餡湯圓一天不超過2顆。至於無餡小湯圓的油脂、鈉鹽含量較有餡的甜鹹湯圓低，是怕胖者不錯的選擇。
-
避免攝取過多熱量 少吃勾芡食物
健康養生 / 生活保健955 -
中小學生每4人有1人肥胖 少吃油炸食物
健康養生 / 親子育兒2234臺北市立聯合醫院陽明院區小兒科主任李銘峻指出，在飲食西化與速食文化影響下，許多父母沒時間煮飯，小朋友面對路邊炸雞攤、飲料店的誘惑，幾乎沒有抵抗力。長久下來，高脂、多糖、重鹽的飲食習慣，再加上長時間黏在電視、電腦前，活動量明顯不足，「小胖」這個綽號已經成為菜市場外號，每個班級都有好幾個「小胖」。 -
全穀類代替精緻澱粉主食 營養又健康
健康養生 / 生活保健1651 -
男性過胖大於女性 小心吃出心血管疾病
醫美減重 / 體重管理780 -
愛你入骨 骨骼健康講座 八位專家來開講
健康養生 / 老年照護1656