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關鍵字：牛肉麵
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網友最愛10大甜鹹小吃 台北涼麵老饕必點「三加一」
健康養生 / 消費生活4440《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近3個月內「台灣小吃」話題的網路聲量表現，了解網友熱議的台灣人氣鹹甜小吃以及台灣在地美食5大熱議縣市有哪些。 -
陳時中墾丁示範防疫旅遊 有吃有玩不忘例行記者會
健康養生 / 消費生活2665中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中，參訪墾丁第2天，雖然天氣不好雨有點大，但陳時中與屏東縣縣長潘孟安，仍然在著名景點「風吹沙」，聽著漁民怎麼用特製漁網捕魚，特別潘孟安強調，滿州「港口吊橋」前，有台海拔最低的港口茶，味道與其他地方截然不同，陳時中喝完後直說好喝、很潤喉。 -
補鐵食物搭配維生素C 幫助提高鐵質吸收率
醫藥衛生 / 保健專欄3977鐵是人體必需的微量營養素之一，而一般成年女性每日建議攝取量為15毫克，成年男性為10毫克。如果想要透過食物補鐵，主要來源有2種：（一）血鐵質鐵（Heme Iron）：主要存在於動物性食物中。（二）非血鐵質鐵（Non-Heme Iron）：大部分存在於植物性食物。 -
超商微波食品鈉好多 逾半超過每餐建議攝取量
健康養生 / 生活保健4194依據國民健康署發行之國民飲食指標手冊，國人每日鈉攝取量應該限制在2400毫克以下，即一餐應低於800毫克。消基會於4大連鎖超商隨機選購20種微波類便當，檢視其鈉含量是否過高。 -
上班族外食營養評比 多項傳統美食不及格
健康養生 / 健康新知3265「好食課食育團隊」專業營養師群逐一拆解餐點，計算各項營養素和六大類食物的份量，能否滿足身體所需的各種營養，標準為國人飲食現況熱量分配、每日飲食指南營養配置。 -
酸菜太過鮮豔 當心添加亞硫酸鹽類
健康養生 / 生活保健2523食藥署食品組科長潘志寬表示，台灣酸菜是以芥菜為原料，加鹽醃漬發酵而成，亦稱為鹹菜。不過，酸菜製造一個月後顏色偏深綠褐，為增加賣相，部分廠商常添加亞硫酸鹽類漂白劑，處理後色澤鮮豔。 -
衛福部擬開放財團經營長照 民間團體批評不公
醫藥衛生 / 醫藥話題1939目前全台一千家多家老人長期照顧、安養機構，九成屬於49床以下的小型私立機構。但依據長照法第22條規定，住宿式機構應以財團法人或社團法人設立，現有機構如在五年內若未能轉型，取得許可或轉換執照，就必須退場。 -
大骨熬湯真補鈣？ 小心「鉛」毒一起喝下肚
健康養生 / 親子育兒2097彰化基督教醫院兒科部主任錢建文指出，大骨湯所含的鈣質，並不如大家所想像中的豐富，可能還不到乳製品十分之一，且經常溶出微量的鉛以及其他有毒重金屬，若加上環境中的鉛害，對於幼兒發展相當不利。