焦點新聞
關鍵字：玉米黃素
-
這樣吃不讓癌症找上你 15種抗癌蔬果大公開
健康養生 / 營養美食3747國泰醫院內湖分院營養師張斯蘭指出，市場上唾手可得的各色新鮮蔬果之中富含各種「植化素」，就是物美價廉的抗癌食材。以存在於黃色、紅色及紫色蔬果中常見的「類黃酮素」來說，近年來的科學研究發現，這類植化素有很強的抗氧化作用，不僅有助防癌，還能抗菌、抗過敏等；其中，大家比較熟悉的包括花青素、兒茶素、異黃酮素（可降低乳癌、子宮內膜癌及攝護腺癌的罹患風險）、檞皮素（有助降低肺癌發生風險）、白藜蘆醇（動物實驗發現可抑制腫瘤生長）、楊梅素（能降低攝護腺癌發生率）等。 -
孕期葉黃素如何挑？ 掌握3原則強化胎兒腦力與視力
兩性關係 / 嬰兒母親3637葉黃素在保護人體腦部、眼睛和心臟功能等方面，扮演著重要的角色，女性懷孕後更要加強補充！可選擇具黃金比例的游離型葉黃素和玉米黃素，以及可信賴的產品來源，提供母體足夠的營養，幫助胎兒生長發育。 -
喜歡吃馬鈴薯又怕胖 營養師教你聰明吃出健康
健康養生 / 營養美食295馬鈴薯是可食用的塊莖，性平味甘、具有活血、消炎、益氣、健脾等功效，含豐富的碳水化合物、維生素C、鉀、膳食纖維與植物化學物質等營養素，有益於人體作為營養補充劑和抗氧化劑。依其品種的差異而有不同的顏色，有白色、紅色、黃色、紫色等品種。江惠琴營養師表示，日常食用常見的為黃肉品種，含有玉米黃素及葉黃素，而含有花青素的是紫肉品種。馬鈴薯的維生素，礦物質和纖維含量大多在馬鈴薯皮，所以最好連皮一起吃。 -
保護視力健康 這10種食物你吃了嗎？
健康養生 / 視力矯正5536加州大學洛杉磯分校（UCLA）長壽中心主任，同時也是《心靈健康報告》（The Mind Health Report）的作者Gary Small博士指出，由於醫療的進步人類壽命比以前更長，而這些延長的年齡，可能會帶來感官衰退。許多老年人的視力、聽覺、嗅覺、觸覺和味覺都在減退，除了影響生活品質外，還有認 -
眼藥水＋護眼茶 眼睛保養雙管齊下
醫藥衛生 / 中醫養生1501眼睛是靈魂之窗，因此保養眼睛一直是健康保健不可或缺的一塊，常見的眼部疾病包括：青光眼、白內障、乾眼、黃斑部病變等，眼部疾病發生年齡除了以往常見的老年族群外，隨著3C產品使用的增加，眼部疾病的分布年齡已有下修趨勢，因此在眼睛保養上面更應該及早開始。眼部疾病一般可以使用眼用藥品治療，而平時更可以藥膳來做 -
猛滑手機壞健康 台大研發APP掌握「作息足跡」
醫藥衛生 / 醫院情報1274你用手機的時間，遠比自估還要久！台大醫院團隊研發APP「作息足跡」，可從手機使用行為推估睡眠時間、作息穩定度等，調查發現，自認每週用手機20小時的大學生，實測後，使用時間比自覺多出5成，手機使用時間越長，低
估情況更嚴重。
-
烈日當下未防曬 水晶體受損老花提早報到
健康養生 / 視力矯正2676國軍高雄總醫院眼科助理教授洪啟庭與日本防衛醫科大學眼科部教授竹內大組成的研究團隊，花費2年進行動物實驗，以及1000名40至50歲民眾的追蹤研究，發現持續高溫和3C產品藍光一樣，會對水晶體造成傷害。 -
產品標示含量灌水 市售葉黃素吃了等於白花錢
健康養生 / 消費生活2082由於現在人們使用電腦及手機頻繁，對於視力保健尤為重視，含葉黃素的保健產品廣受大眾喜愛。食藥署日前研發膠囊錠狀食品中葉黃素的檢驗方法，首次運用於抽驗發現，半數產品葉黃素標示含量灌水。