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關鍵字：生豬肉
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養豬農摸豬忘記洗手釀禍！ 感染豬型鏈球菌導致腦膜炎
醫藥衛生 / 保健專欄3289童綜合醫院神經內科楊自強主任表示，豬型鏈球菌腦膜炎是因為豬型鏈球菌侵入人體腦部腦脊髓液造成腦膜炎發生，其他還可能引發敗血症、心內膜炎、關節炎及支氣管肺炎等。受感染原因主要是因人體傷口、黏膜接觸病菌，或食用未煮熟的豬肉，潛伏期為數小時到3天就會發病。 -
生肉別用自來水沖洗！ 毒物權威教你1招避免食物汙染
健康養生 / 生活保健91至賣場、超市購買盒裝雞肉、豬肉、牛肉，許多人習慣在料理之前，用自來水沖洗掉血水，不過，臨床毒物權威醫師提醒，這動作反而增加食物中毒風險，因為沖水過程中，生肉上的沙門氏菌等病菌，可能汙染其他食物，增加急性腸胃炎風險。 -
赴東南亞旅遊吃生肉 發燒昏迷就醫驚見寄生蟲長滿腦
健康養生 / 消費生活3649台北慈濟影像醫學部主任許元昱表示，「豬囊尾蚴」是原生於豬隻的寄生蟲，會因人們生食或食用未煮熟的豬肉而轉移宿主，寄生在人體腦、脊髓或肌肉中。豬囊尾蚴蟲入侵人體後，會一直存活並繁殖，若進入腦部組織搶食養分，引起周圍腦組織發炎，導致腦組織膠質增生，進而影響腦功能，如果延誤治療，還可能致死。 -
孕婦嗜吃生豬肉 胎兒感染弓形蟲！
兩性關係 / 嬰兒母親1839