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關鍵字：番茄醬
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低調奢華風 豪華宴客菜
健康養生 / 消費生活2398主廚曾任職於國賓飯店，並延攬其他知名港式餐廳大廚進入團隊，菜色除了有粵菜著名的游水海鮮與宴客常見的鮑翅參燕，還穿插了較為平價的基本熱菜、麵飯類及甜品，還有明火慢燉的煲湯，但開幕以來廣受好評的港式點心品項經調整後似乎大幅減少，甚為可惜。
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義式餐廳新品牌 輕鬆小酒館氛圍
健康養生 / 消費生活2179SOLO TRATTORIA以木質地板、半開放式廚房、大桌與高腳椅座區營造時尚的氣氛，適合小酌的義式小酒館氣氛，到了晚上時段尤其具有人氣。隨桌贈送當日小菜，南義風味的糖醋茄子源自西西里，加入橄欖、杏仁並灑些可可粉，糊糊爛爛的外觀不甚討喜，但酸中帶甜的清爽味道卻十足開胃。炸茴香青花魚丸子，是將青花魚肉拌入茴香裹粉酥炸成球，沾上提味的番茄醬料，外酥內軟，海味十足。此外，還有南義經典的鹹鱈魚軟泥佐玉米糕，冷肉種類也相當豐富，無論是自製熟豬後腿哈姆或用宜蘭豪野鴨製作的鴨胸生火腿皆很適合下酒。 -
別用毒素養脂肪 食安陷阱讓人越減越肥
醫美減重 / 體重管理3328而目前所倡導的健康飲食原則－「要吃食物不要吃食品」，也正是減重醫師與營養師一再強調的觀念。其實，肥胖的另一種解讀就是新陳代謝異常，這除了跟過量飲食有關之外，食品的內容與成分所造成的影響也不可忽略。先撇開毒素與化學添加物的問題，光看許多加工食品裡暗藏的大量油脂與澱粉，就足以讓人陷入越減越肥的陷阱裡。 -
土耳其料理》安拿朵利亞 中東風味濃
健康養生 / 消費生活2153翻開菜單，最吸引我的是愛佐給林湯，因為在土耳其經常在婚宴使用，所以又稱新娘湯，使用土耳其紅扁豆加入香料熬煮，蕃茄味十足但薄荷味道較帶不出來。我還選了一盤名字較特殊的巴巴卡沙拉，以茄子為底、加入蕃茄及青椒，再炒入洋蔥、辣椒及蒜頭成泥狀，放涼後冷藏可當成開胃沙拉，口味其實不算重，單吃可，搭配麵包吃亦可，中東風味足，但是份量真的只有小小一盤，感覺價格稍微高了些。 -
鬍子餐酒》鬧中取靜 北義風情料理
健康養生 / 消費生活2087酒館的地點在東區，但位置鬧中取靜，交通也便利，中午用餐時間吸引不少上班族，因此常常客滿。中午的商業午餐主打義大利麵或燉飯，配上湯品小菜及甜點，出餐速度快，價錢公道份量也剛好，有物超所值的感受。晚餐時段，則是回歸慢步調，適合約會聚餐並稍微小酌一番。 -
小酒館》義大利鄉村風 手作道地好麵食
健康養生 / 消費生活1923義大利菠菜瑞可達起司手工餃（Ravioli），外表像是巨大版的義大利餛飩，也有點像是平常吃的中式韭菜水餃，內餡是混入瑞可達起司（Ricotta）及菠菜糊，外面的醬汁則是由藍黴起司與鮮奶油組合成的，濃郁中帶有明顯香氣，頗具特色，味道也相對溫和。
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松菸誠品》好滴咖啡來報到！ 輕食甜點有創意
健康養生 / 消費生活1879 -
巴雷巴雷》印度魔法料理 窯烤美食飄香
健康養生 / 消費生活2944老闆Gurvind Kant推薦菜單上的白醬窯烤嫩雞塊，和市面上常見的坦都里雞不同的是，這個雞塊以香料、鮮奶油、洋蔥、腰果醬等，先醃漬過後再送入坦都窯裡窯烤，味道香甜，雞肉軟嫩多汁且入味。